Painel De Controlo A2; Antes De Usar; Como Abrir/Fechar A Tampa - Redmond RMC-M110E Manual Del Usuario

7. Cabo de alimentação com ficha
8. Tampa removível do aparelho
9. Abertura de saída da válvula de segurança
10. Alavanca de bloqueio manual da tampa
11. Válvula de descarga de vapor com invólucro de protecção
12. Interruptor da válvula de descarga de vapor
13. Anel de retenção
14. Alça da tampa
15. Recipiente para cozinhar em banho-maria
16. Grelha
17. Concha
18. Colher plana
19. Copo de medição
20. Cesta de fritura em óleo
21. Recipiente de recolha de condensado (no painel posterior do aparelho)
22. Válvula de retenção

Painel de controlo A2

1. Botões para seleccionar o modo automático (grupos de regimes) de cozedura.
2. O botão "COOK TIME" ("TEMPO DE COZEDURA") serve para definir o
tempo de cozedura.
3. Indicador do tempo de cozimento. Mostra o tempo de cozimento selec-
cionado em regimes automático: "FAST" ("RÁPIDO"), "NORMAL", "SLOW"
("LENTO").
4. Display. Mostra a contagem do tempo de cozimento / do início diferido /
do aquecimento automático.
5. O botão "TIMER / KEEP WARM" ("RETARDAR INICIO / AQUECIMENTO
AUTOMÁTICO") — selecção do tempo para a função "Início diferido"; descon-
exão preliminar do aquecimento automático.
6. O botão "REHEAT/CANCEL" ("AQUECER/CANCELAR") — activação / desac-
tivação da função "Aquecimento"/ cancelamento de todas as configurações/
desactivação da função "Manutenção da temperatura" / Cessão do regime
de cozinha.
7. O botão "MULTI-CHEF" — selecção do regime de ajuste manual do tempo
de cozimento.
8. Botão "–" — redução do valor do tempo de início diferido / redução do
tempo de cozimento.
9. Botão "+" — aumento do valor do tempo de início diferido / aumento do
tempo de cozimento.
10. Indicadores de selecção do tipo de produto — "MEAT" ("CARNE"), "FISH"
("PEIXE"), "VEGETABLES" ("VEGETAIS"), "POULTRY" ("AVES"), em grupos de
regimes automáticos "STEAM" e "STEW".
I. ANTES DE USAR
Antes de começar o usar este produto leia com atenção o respectivo manual
de operação e guarde-o para poder consultar em caso de necessidade. A explo-
ração correcta prolongará significativamente o prazo de serviço do aparelho.
Desembale o aparelho com cuidado e remove-o da caixa, tire todos os materi-
ais de embalagem e autocolantes publicitários excepto o autocolante com o
número de série.
A ausência do número de série no aparelho anula automaticamente o seu
direito pelo serviço de garantia.
Limpe o corpo do aparelho com um pano molhado. Lave a taça com água e
detergente. Seque bem. Durante a primeira utilização pode surgir um odor
estranho que não é sinal de uma falha do aparelho. Neste caso efectue a lim-
peza do aparelho.
É necessário manter o aparelho a uma temperatura ambiental não menos que
as 2 horas antes da ligação após o seu transporte ou armazenamento às
temperaturas baixas.
Instale o aparelho sobre uma superfície firme horizontal garantindo que o
vapor quente que sai da válvula de vapor não afecte o papel de parede ou
outros objectos ou materiais que podem ficas danificados com elevada humidade
e temperatura.
Antes de cozimento verifique se as partes externas e internos visíveis da pan-
ela eléctrica não têm danos, quebras e outros defeitos. Não deve haver objectos
entre a taça e o elemento de aquecimento.
II. OPERAÇÃO DA PANÉLA ELÉCTRICA

Como abrir/fechar a tampa

Quando a tampa está fechada, essa une-se hermeticamente ao produto, o que
permite atingir uma alta pressão na multicozedura / panela de pressão. Quan-
do a pressão dentro do aparelho superar a pressão atmosférica, a tampa é
bloqueada automaticamente. Se ao término do cozimento a tampa não se abre
sem esforço, quer dizer que a pressão na câmara é ainda demasiado elevada.
Abrir a válvula de descarga de vapor e atender pela normalização da pressão
no aparelho.
Para fechar a tampa abaixá-la e virar a alavanca de bloqueio manual no sen-
tido horário até que ela pare.
Para abrir a tampa, gire a alavanca de bloqueio manual no sentido anti-horário
contra o batente e abra a tampa puxando a alça.
ATENÇÃO! Antes de abrir a tampa, ateste-se de que a válvula de descarga de
vapor é aberta e o vapor não sai dessa.
Durante o funcionamento o aparelho aquece! Não toque na parte metálica da
tampa durante e após o cozimento. Abrir a tampa só puxando a alça.
Não levar o aparelho pela alça na tampa! Para levantar e transportar o apa-
relho usam-se as alças no corpo do mesmo.
Válvula de descarga de vapor
A multicozedura / panela de pressão REDMOND RMC-М110E está equipada com
válvula de descarga de vapor, que está localizada na tampa. Ao colocar o inter-
ruptor na posição "HIGH PRESSURE" ("ALTA PRESSÃO", álvula fechada) ou "NOR-
MAL PRESSURE" ("PRESSÃO NORMAL", válvula aberta), pode-se alterar o princípio
de funcionamento do aparelho: com a válvula fechada, o aparelho funciona
como uma panela de pressão, e com a válvula aberta, como multicozedura.
A diferença tecnológica do interruptor da válvula de descarga de vapor não é
uma avaria.
Depois de cozinhar à alta pressão é necessário abrir a válvula de descarga de
vapor para a normalização da pressão na câmara.
Terminada a preparação sob alta pressão, é necessário abrir a válvula de
descarga do vapor para a normalização da pressão na câmara. Durante a
cozedura de pratos que não requerem grandes quantidades de fluido (risoto,
etc.), a válvula de descarga do vapor pode ser aberta imediatamente após o
final do processo de cozimento. Se sob pressurização estão preparados pratos
líquidos ou puré, espere 5-10 minutos para deixar resfriar o dispositivo, em
seguida, abra a válvula. Caso contrário, o líquido quente pode ser ejectado com
o vapor que sai.
ATENÇÃO! Ao abrir a válvula de descarga de vapor durante ou no final do
processo de cozimento, é possível uma forte ejecção vertical de vapor quente.
Tenha cuidado!
Função "Início diferido"
Ao seleccionar o regime automático de cozedura, pode-se instalar o início
diferido do ciclo no intervalo de 1 minuto a 24 horas, com passo de 1 minuto
(o atraso default é de 2 horas):
1. Depois da selecção do regime e do tempo de cozimento, apertar o botão
"TIMER / KEEP WARM". No display será indicado o tempo do início diferi-
do. O indicador do valor de horas começará a piscar.
2. Apertar os botões correspondentes para definir o valor em horas e em
minutos (ao apertar repetidamente o botão "TIMER / KEEP WARM"). Para
alterar rapidamente o valor, apertar e manter pressionado o botão "+" ou "–".
3. Em alguns segundos depois de definir o tempo do início diferido, as cifras
no display cessam de piscar e começa a contagem regressiva do tempo
estabelecido.
4. Para anular valores ajustados, apertar o botão "REHEAT/CANCEL".
A função do início diferido não está disponível em regimes "FRY", "POPCORN",
"BAKE", tão como ao uso da função "Aquecimento".
Não é recomendável utilizar o início diferido, se a receita contém como ingre-
dientes os alimentos perecíveis (ovos, leite, nata, carne, peixe, queijo, etc.).
Ao estabelecer o tempo do início diferido, deve-se considerar que o ciclo de
funcionamento e a contagem regressiva do tempo de cozedura só começa
depois de atingir a temperatura e a pressão desejadas do aparelho.
Se o temporizador está ajustado para 24 horas, não é possível alterar o valor
de minutos.
Função de manutenção da temperatura (aquecimento automático)
O aquecimento automático liga-se imediatamente depois de terminar o programa
de cozedura (o que será avisado pelo sinal acústico e pelo apagamento do
indicador do botão de regime), no display será mostrado o tempo de aqueci-
mento com passo e 1 hora. Esta função permite manter a temperatura do
prato acabado no intervalo de 60 a 80°C durante 8 horas.
O aquecimento automático pode ser parado ao apertar o botão "REHEAT/
CANCEL": o indicador do botão apaga-se, e o aparelho vai mudar para o modo
standby.
Se necessário, é possível desactivar de antemão a função do aquecimento au-
tomático ao apertar o botão "TIMER / KEEP WARM" (o indicador do botão "RE-
HEAT/CANCEL" será apagado). Para activar novamente a função, apertar o botão
"TIMER / KEEP WARM" outra vez mais.
Função "Aquecimento"
Permite aquecer o prato frio até a temperatura de 60 a 80°C e mantê-lo no
estado caldo durante 8 horas:
1. Colocar o alimento na tigela, pôr a tigela no corpo do aparelho, assegurar-
se que está numa posição regular, sem distorções, e está em contacto
estreito com elemento de aquecimento.
2. Fechar e bloquear a tampa. Colocar o interruptor da válvula de descarga
de vapor na posição "HIGH PRESSURE". Conectar o aparelho à corrente
eléctrica.
3. Apertar o botão "REHEAT/CANCEL". O indicador do botão acenderá, e no
display será mostrada uma contagem directa do tempo de aquecimento
com passo de 1 minuto.
4. Para parar de aquecimento, apertar o botão "REHEAT/CANCEL" (o indicador
do botão será apagado).
Sistemas de protecção do aparelho
A multicozedura / panela de pressão REDMOND RMC-M110E é equipada com
sistema de segurança multi-nível. Durante o cozimento sob pressão, se a tem-
peratura ou pressão medida na câmara exceder os valores desejados, o pro-
cesso será interrompido até que estes parâmetros não se devolvem aos normais.
Se isso não acontecer em um certo tempo, o aparelho irá parar de funcionar
completamente.
O aparelho é equipado também com uma protecção adicional contra o super-
aquecimento nos regimes "FRY" e "POPCORN". Ao aquecimento crítico, o apa-
relho interrompe o cozimento e deve esfriar completamente (por aproximada-
mente 15 minutos) antes de usar qualquer um destes regimes de novo. Se ao
tentar de re- iniciar um dos regimes "FRY" ou "POPCORN" no display é exibida
a sigla HH, quer dizer que a temperatura do aparelho é ainda muito alta e a
inclusão do regime está bloqueada. Esta restrição não se aplica a outros regimes
de cozimento.
Cozimento de alimentos sob pressão
Quando a válvula de vapor é fechada, a câmara de trabalho na qual durante o
funcionamento do aparelho está forçada e mantida uma pressão elevada, será
hermetizada. A ebulição de água e a formação de vapor ocorre a uma tempera-
tura acima de 100°C, e o tempo de cozedura é reduzido por mais de duas
vezes. Em combinação com o acesso limitado de oxigénio aos alimentos cozidos,
isso permite salvar o número máximo de propriedades úteis dos produtos.
RMC-M110E
PRT
49