Mode D'emploi; Activation Des Resistances Electriques; Utilisation De La Marmite A Rechauffement Indirect - Diamond E77/M50I7-N Manual Del Usuario

4.
4.1

ACTIVATION DES RESISTANCES ELECTRIQUES

Deux manettes (fig. 1) sont placées à gauche du tableau de commandes. Elles activent chacune un groupe de résistances et
un groupe de témoins qui signalent leur activation. Le tableau ci-dessous reporte la puissance absorbée par la résistance en
fonction de la position de la manette.
Manette A1
Position
Puis. Abs. kW
0
1,5
1
2 3,0
4,5
3
A1 Manette de gauche
4.2

UTILISATION DE LA MARMITE A RECHAUFFEMENT INDIRECT

(Cfr. Fig. 2, Fig. 3 et Fig. 4)
Avant de mettre la marmite en route, éliminez l'élément de blocage qui
se trouve sous le pommeau (K Fig. 2) qui bloque la soupape de sécurité.
Allumez le brûleur seulement après avoir rempli l'interstice et la marmite.
Pour remplir l'interstice, ouvrez d'abord le robinet de niveau (Q Fig. 4),
puis le robinet de remplissage de l'interstice (P Fig. 4). Laissez ouvert
jusqu'à ce que de l'eau commence à sortir du robinet de niveau (Q Fig. 4)
(contenu de l'interstice jusqu'au niveau : 14 litres).
L'interstice étant complètement pleine, fermez le robinet de remplissage
(P) et le robinet de niveau (Q Fig. 4).
ATTENTION !
Pour le remplissage de l'interstice, utilisez seulement une eau ayant
une dureté maximale de 10° français.
Ouvrez un des deux robinets (I ou O) d'eau chaude ou froide et remplissez
la marmite d'eau jusqu'à l'encoche (y compris l'aliment à cuire).
Tournez les manettes (A) qui activent les deux résistances sur la position
3 et faites chauffer l'eau de l'interstice jusqu'à 100°C (lisibles sur le
thermomètre Z Fig. 4).
Lorsque la pression atteint 0,5 bar dans l'interstice (lisibles sur le manomètre N de la
soupape de sécurité Fig. 2), elle laisse échapper l'air afin de réduire la pression. Tournez
les manettes (Fig. 1) sur la position 1 ou 2 en fonction du type de cuisson.
Purgez régulièrement l'air qui se forme dans l'interstice en agissant sur la soupape F de
la Fig. 2.
Avant chaque cuisson, contrôlez le niveau à l'intérieur de l'interstice et rétablissez-le au
cas où l'eau ne sortirait pas du robinet de niveau (Q Fig. 4).
N'utilisez jamais de sel gros car en se déposant sur le fond il en provoque à la longue
l'oxydation. Utilisez du sel fin et jetez-le une fois que l'eau bout. Si vous n'avez pas de
sel fin sous la main, faites dissoudre le sel gros dans un récipient à part.
IMPORTANT !
Ne manipulez pas les dispositifs de sécurité de la marmite (soupape Fig. 2) et faites
vérifier leur fonctionnement tous les 6 mois au moins par un personnel compétent.
Manette A2
Puis. Abs. kW
0 0
1,5
3,0
4,5
A2 Manette de droite
Puissance totale
abs. kW
0
3
6
9
- 26 - - 26 - - 26 - - 26 - - 26 -

MODE D'EMPLOI

A
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3