Anweisungen Für Den Verwender; Schaltung Der Heizelemente; Gebrauch Des Indirekt Beheizten Topfes - Diamond E77/M50I7-N Manual Del Usuario

4.
4.1

SCHALTUNG DER HEIZELEMENTE

Links auf dem Schaltfeld befinden sich zwei Drehknöpfe (Abb. 1), die jeweils eine Heizelementgruppe und zwei den Betrieb
anzeigende Kontrollampen schalten. Die untenstehende Tabelle zeigt je nach Drehschalterstellung die Leistungsaufnahme
des Heizelements an.
Drehschalter A1
Stellung
Leist. Aufn. kW
0
1 1,5
3,0
2
4,5
3
A1 Linker Drehschalter
4.2

GEBRAUCH DES INDIREKT BEHEIZTEN TOPFES

(Siehe Abb. 2 , Abb. 3 und Abb.4)
Vor Inbetriebnahme des Topfes die den Topf blockierende Sperre entfernen,
die sich unter dem Kugelgriff (K Abb. 2) des Sicherheitsventils befindet.
Den Brenner des Topfes erst anzünden, nachdem der Topfzwischenraum
und der Topf selbst perfekt gefüllt wurden.
Um den Zwischenraum aufzufüllen, ist zuerst der Füllstandhahn (Q Abb.
4) zu öffnen und danach der Hahn für die Zwischenraumeinfüllung (P
Abb. 4), der so lange offen zu lassen ist, bis aus dem Füllstandhahn (Q
Abb. 4) Wasser auszulaufen beginnt (Zwischenrauminhalt bis zum
Füllstand 14 Liter).
Nun sind der Einfüllhahn (P Abb. 4) und der Füllstandhahn (Q Abb. 4)
wieder zu schließen: der Zwischenraum ist ganz voll.
ACHTUNG!!
Zur Zwischenraumeinfüllung nur Wasser mit einer maximalen Härte
von 10 französischen Meßgraden verwenden.
Nun ist das Kochwasser in den Topf zu füllen, indem einer der beiden
Hähne (I oder O) für Warm- oder Kaltwasser zu öffnen ist, bis die Füllstandkerbe auf dem Topf (einschließlich des Kochguts)
erreicht wird.
Nun sind die Drehschalter (A), welche die zwei Heizelemente schalten,
auf Stufe 3 zu drehen einschalten und das Wasser im Zwischenraum bis zu einer Temperatur über 100°C (vom Thermometer
Z ablesbar) erhitzen.
Sobald im Zwischenraum ein Druck von 0,5 bar erreicht wird (vom Manometer N des
Sicherheitsventils ablesbar, Abb. 2), beginnt er zu entlüften, um den Druck im
Zwischenraum zu senken. An dieser Stelle empfiehlt es sich, die Drehschalter (Abb. 3) je
nach Kochvorgang auf die Stufen 1 und 2 zu drehen.
- Die sich im Zwischenraum gebildet Luft ist regelmäßig durch Einwirken auf das
Unterdruckventil (F Abb. 2) auszulassen.
- Vor jedem Kochvorgang ist der Wasserfüllstand im Zwischenraum zu kontrollieren und
notfalls nachzufüllen, wenn das Wasser nicht aus dem Füllstandhahn (Q Abb. 4) ausläuft.
- Nie grobes Küchensalz verwenden, das sich auf den Topfboden ablagern würde und
aufgrund seines schweren Gewichts nicht in Zirkulation gebracht werden und somit
nicht vollständig schmelzen könnte.
Solches ungeschmolzene Salz könnte auf die Dauer an der Kontaktstelle Korrosionserscheinungen verursachen.
Es wird deshalb dazu geraten, erst bei kochendem Wasser feines Salz in den Topf zu streuen (Korngröße kleiner als 3 mm).
Sollte dies nicht möglich sein und nur grobes Salz zur Verfügung stehen, bitte das Salz vorher in einem anderen Behälter in
warmem Wasser auflösen.
WICHTIG!!
Die Sicherheitsvorrichtungen des Topfes (Ventil Abb. 2) dürfen nicht verstellt werden und sind mindestens alle 6 Monate
durch qualifiziertes Personal auf ihre Leistungsfähigkeit zu überprüfen lassen.
Drehschalter A2
Leist. Aufn. kW
0
0
1,5
3,0
4,5
A2 Rechter Drehschalter
ANWEISUNGEN FÜR DEN VERWENDER
Gesamt-Leist.
Aufn. kW
0
3
6
9
- 35 - - 35 - - 35 - - 35 - - 35 -
A
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3