Nettoyage & Entretien - Cuisinart ICE30BCE Manual De Instrucciones

et 30 minutes .
• C ertaines recettes utilisent des ingrédients précuits. Pour obtenir
de meilleurs résultats, il est préférable de refroidir le mélange
pendant une nuit avant de l'utiliser .
• A vant de surgeler la préparation, le mélange peut être conservé
au réfrigérateur pendant une durée maximale de 3 jours (en
fonction de la date de conservation des ingrédients utilisés) .
• V otre sorbetière Ice Cream Deluxe fabrique de la glace à partir
d'ingrédients naturels frais, c'est-à-dire sans les conservateurs
que l'on trouve dans les glaces achetées en magasin . Elle n'aura
donc pas la même consistance dure . Si vous souhaitez obtenir
une consistance plus ferme, transférez la glace dans un récipient
hermétique et placez-la au congélateur pendant 2 heures ou
plus avant de la servir .
• P lus vos ingrédients sont gras, plus votre glace sera riche et
crémeuse . En utilisant des ingrédients allégés, il est possible que
cela modifie le goût, la consistance et la texture de votre dessert .
Lorsque vous remplacez les ingrédients prévus dans une recette,
assurez-vous de bien utiliser la même quantité que celle des
ingrédients prévus au départ .
• V ous pouvez également remplacer le sucre par de l'édulcorant.
Si votre recette doit être précuite, ajouter l'édulcorant après
avoir chauffé les ingrédients (après les avoir cuits) . Mélanger de
manière homogène de façon à dissoudre l'édulcorant.
• L orsque vous préparez du sorbet, vérifiez la maturité et la teneur
en sucre du fruit avant de débuter la recette . La congélation
réduit la teneur en sucre du fruit . Il ne sera donc plus aussi sucré
une fois préparé. Si le goût du fruit est acide, ajouter du sucre à
votre préparation . Si le fruit est très mûr ou très sucré, réduisez la
quantité de sucre prévue pour la recette .
• R emplissez le bol accumulateur de froid jusqu'à une hauteur
maximale de 2 cm en dessous du bord . Tenez compte de cette
consigne si vous souhaitez ajouter d'autres ingrédients .
• D es ingrédients bien refroidis doivent être mixés moins
longtemps .
• L e temps de mixage peut varier en fonction des ingrédients et
des types de recette .
• L es ingrédients tels que des copeaux de chocolats et des
noisettes doivent être ajoutés environ 5 minutes avant la fin de
la recette .
• D ès que le dessert ou la boisson commence à s'épaissir, ajouter
les ingrédients par le couvercle .
• L es noisettes ou autres ingrédients de ce type doivent être
concassés au préalable .
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4 . NETTOYAGE & ENTRETIEN
• D ébranchez toujours votre appareil avant de le nettoyer.
• P our nettoyer le socle, utilisez un chiffon humide. Séchez
ensuite . N'utilisez jamais de produits abrasifs et ne plongez
jamais l'appareil dans l'eau .
• P our nettoyer le bol accumulateur de froid, le couvercle et le
bras mélangeur, utilisez une eau tiède savonneuse . Séchez
soigneusement les différentes pièces avant de les ranger . Ne
placez pas ces éléments au lave-vaisselle . N'utilisez jamais
d'éponges ou d'ustensiles à récurer, car vous endommageriez
votre bol .
• S 'il est mouillé, ne placez pas le bol accumulateur de froid dans
le congélateur . Ne conservez pas le couvercle, le bras mélangeur
ou le socle dans le congélateur . Vous pouvez conserver le bol
accumulateur de froid dans le congélateur, en position verticale,
afin qu'il soit toujours prêt à être utilisé. Auparavant, enveloppez
le bol dans un sac en plastique pour éviter les brûlures par le
froid .
• N e conservez pas les desserts glacés dans le bol accumulateur
de froid . Pour les conserver plus longtemps au congélateur,
transférez les desserts dans un récipient hermétique .
N.B . Conservée au congélateur, la glace va perdre sa consistance
souple et durcir .