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Ajuste de los Controles del Horno
Broil (Asar a la parrilla)
Asar es un método para cocinar cortes tiernos de carne por medio del calor directo
debajo del elemento para asar del horno. Una alarma indica cuando se llega a la
temperatura para asar. Para obtener los mejores resultados, verificar que la asadera
esté centrada directamente debajo del elemento para asar.
Colocar la parrilla del horno mientras el horno está frío. Colocar la parrilla en la
posición deseada.
La asadera y el elemento interno permiten de drenar la grasa que gotea y así
mantenerla alejada del gran calor del asador.NO use la asadera sin el inserto. NO
cubra el inserto con papel de aluminio. La grasa expuesta se puede incendiar.
En caso de que se produzca un incendio en el horno, cierre la
puerta del horno y apáguelo. Si el incendio continúa, arroje bicarbonato de soda o
use un extinguidor de incendios. NO arroje agua o harina al fuego. La harina puede
ser explosiva y el agua puede causar un incendio de grasa que se extienda y cause
alguna lesión personal.
Programación del horno para asar a la parrilla:
1. Coloque la rejilla al sartén asador. Luego coloque el alimento sobre la rejilla. NO use el
sartén asador sin su rejilla. NO cubra la rejilla con papel de aluminio. La grasa expuesta
puede incendiarse.
2. Ajuste las parrillas del horno mientras que este está frío. Coloque el sartén en la parilla
del horno. Cierre la puerta del horno cuando esté asando a la parrilla.
3. Presione el botón
"BROIL"parpadearan en el indicador.
4. Presione los botones
5. Espere 5 segundos, las palabras "UPPER" o "LOWER" y "BROIL" pararan de parpadear y el icono del horno aparecerá
en el indicador. El horno comenzará a asar. La temperatura deseada permanecerá en el indicador.
6. Primero ase un lado hasta que el alimento esté dorado; de vuelta y cocine el otro lado. Sazone y sirva. Nota: Siempre
tire de la parrilla hacia afuera hasta que llegue al tope antes de dar vuelta o sacar el alimento.
7. Para cancelar esta función o se bien ya se ha terminado de asar a la parrilla presione el botón
Precalentamiento
El precalentamiento es sugerido cuando grille pedazos de biftec (retire la parilla antes de precalentar. La comida puede
adherirse si es colocada en el metal caliente). Para precalentar, ajuste los controles del horno en BROIL como indica en
la minutería o en la sección "CONTROL DEL HORNO ELECTRÓNICO". Espere hasta que el elemento se ponga rojo,
usualmente esto toma hasta 2 minutos. El precalentamiento no es necesario para bien rostizar las carnes.
Para calcular el tiempo de rostizado
El tiempo de rostizado puede variar, verifque constantemente la comida. El tiempo no solo depende de la distancia a la
cual se encuentra del elemento pero también del grosor y del corte de la carne, del contenido en grasa y de cuán cocida
desee su carne. El primer lado necesita siempre unos minutos más que el otro lado. Las carnes congeladas también
necesitan mucho más tiempo.
Trucos para la limpieza del rostizador:
Para hacer la limpieza más fácil, cubra la parte de abajo de la parrilla de película de aluminio. NO cubra la rejilla de la
parrilla con aluminio.
Para eviatar que la grasa se grille, retire la parrilla del horno tan pronto como termine de cocer. Use guantes porque la
parrilla está sumamente caliente. Deseche la grasa. Remoje el recipiente en agua caliente jabonosa.
Limpie lla parrilla tan pronto como termine de usarla. Si es necesario, use esponjas de metal. Si frota muy fuerte puede
dañar la rejilla.
Broil
. "---" aparecerá y las palabras "UPPER" o "LOWER" y
o
hasta que la temperatura deseada aparezca en el indicador.
13
Rejilla
Algunos
Modelos
Posición de Parada
para asar
STOP
.
Clear
parrilla
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