Cubra os alimentos com uma cobertura adequada para micro-ondas durante a
preparação. A cobertura evita os salpicos. Além disso, a comida é cozinhada de
forma mais uniforme.
Alimentos como porções de frango e hambúrgueres devem ser virados uma vez
durante a preparação no micro-ondas para acelerar o cozinhado. Porções maio-
res de comida, como assados ou frango assado, têm mesmo de ser virados, pelo
menos, uma vez.
Importante é também alterar a disposição dos alimentos, como sucede com as
almôndegas, p. ex.: ao fim de metade do tempo de preparação, os alimentos de-
vem passar de cima para baixo e de dentro para fora.
Após o aquecimento, mexa bem a comida para atingir uma distribuição unifor-
me da temperatura ou deixe a comida acabar de aproveitar a temperatura.
6.2. Materiais aptos para micro-ondas
Pode comprar loiça e acessórios adequados para o seu micro-ondas. Tenha em aten-
ção as marcações de "adequado para micro-ondas" ou " para o micro-ondas". Pode
também usar os seus próprios itens, desde que o material seja adequado para tal.
6.2.1. Materiais adequados
•
Porcelana, vidro cerâmico e vidro resistente ao calor
•
Plástico resistente ao calor e adequado para micro-ondas (atenção: o plástico
pode, no entanto, deformar-se ou sofrer descoloração devido aos alimentos)
•
Papel vegetal.
6.2.2. Vista geral dos materiais adequados
A seguinte lista é uma orientação geral, que lhe deve dar uma ajuda na escolha dos
utensílios de cozinha certos:
Itens de cozinha
Vidro resistente ao calor
Vidro não resistente ao calor
Cerâmica resistente ao calor
Itens de plástico aptos para micro-ondas
Papel de cozinha
Pedaço de metal
Folha de alumínio, prato de alumínio
Utilização no micro-ondas
Sim
Não
Sim
Sim
Sim
Não
parcialmente adequados
ES
PT
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