Entretien; Instructions Et Avertissements Pour L'entretien; Nettoyage De L'appareil - Angelo Po 0N0GRE Manual De Uso

INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS POUR L'ENTRETIEN

Maintenir l'appareil en parfait état de fonction-
nement en eff ectuant les opérations d'entretien
programmé prévues par le fabricant. Un bon
entretien permettra d'obtenir les meilleures per-
formances, une plus longue durée et un maintien
constant des conditions de sécurité requises.
Important
Avant toute intervention d'entretien, activer
tous les dispositifs de sécurité prévus et éva-
luer s'il est nécessaire d'informer les opérateurs
travaillant sur l'appareil et ceux à proximité.
En particulier couper l'alimentation électri-
que à l'aide de l'interrupteur sectionneur et
empêcher l'accès à tous les dispositifs qui
pourraient, s'ils sont activés, provoquer des
Étant donné que l'appareil est utilisé pour
la préparation de produits alimentaires pour
l'homme, il faut faire attention à tout ce qui
concerne l'hygiène; l'appareil et tout ce qui
l'entoure doivent toujours être très propres.
Important
Avant de commencer toute opération de
nettoyage, fermer le robinet d'alimentation
du gaz, couper l'alimentation électrique par
l'interrupteur sectionneur et laisser refroidir
l'appareil.
Il est également recommandé.
FR Attention
Lorsqu'on utilise des détergents, il est obliga-
toire de porter des gants en caoutchouc, un
masque de protection respiratoire et des lu-
nettes de protection conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur.
– De n'utiliser que de l'eau tiède, des produ-
its détergents pour usage alimentaire, du
matériau non abrasif pour nettoyer les parties
de l'appareil.
– Nettoyer soigneusement les éléments qui sont
en contact direct ou indirect avec les aliments
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ENTRETIEN

conditions de danger inattendu pour la sécu-
rité et la santé des personnes.
S'assurer, en outre, que, pendant l'interven-
tion d'entretien, l'opérateur soit toujours
en mesure de pouvoir contrôler que la fi che
soit débranchée de la prise de courant.
Après chaque utilisation et lorsque cela s'avère
nécessaire, nettoyer:
La plaque (voir p. 10).
– Le déchargement de l'eau.
– L'appareil et ce qui l'entoure (voir p. 10).
Tous les 100 heures de fonctionnement faire
faire, par des opérateurs experts et autorisés, les
opérations suivantes:
– Vérifi er l'effi cacité du thermostat de sécurité.
– Vérifi er l'effi cacité de l'installation électrique.

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

et toutes les zones avoisinantes.
– Nettoyer les accessoires après leur utilisation
avec un dégraissant approprié. Le lavage en
lave-vaisselle est conseillé.
Ne pas eff ectuer le lavage en lave-vaisselle
pour les éléments en fonte tels que brûleurs,
couvercles et grilles.
Ne pas utiliser de produits qui contiennent
des substances dangereuses pour la santé
des personnes (solvants, essences, etc.).
– De rincer les surfaces avec de l'eau potable et
les essuyer.
– Utiliser des jets d'eau sous pression unique-
ment sur les parties extérieures.
– De faire attention aux surfaces en acier inox
pour ne pas les endommager. En particulier,
éviter l'utilisation de produits corrosifs, ne pas
utiliser de matériau abrasif ou d'outils tran-
chants.
– De nettoyer rapidement les résidus d'aliment
pour éviter qu'ils durcissent.
– De nettoyer les dépôts calcaires qui peuvent se
former sur certaines surfaces de l'appareil.
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Attention
Attention
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