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Cupcakes
de Melocot ón
Ingredientes:
•
1 melocotón pelado y en rodajas
•
2 cucharadas de jugo de limón
•
1/2 taza de mantequilla
•
3/4 taza de azúcar
•
2 huevos
•
1 1/3 cucharadita de vainilla
Pasos:
•
En un tazón, mezcle el jugo de limón y melocotón hasta hacerlos puré.
•
Batir la mantequilla y el azúcar.
•
Añada los huevos y la vainilla.
•
Poco a poco, agregue los ingredientes secos. Mezcle hasta que quede
suave.
•
Hornear durante 7-10 minutos o hasta que este totalmente cocido.
•
Sirva con los adornos de su preferencia.
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•
1 1/2 tazas de harina
•
1/2 cucharadita de sal
•
1 1/2 cucharaditas de canela
•
1 cucharadita de polvo para hornear
•
2 cucharadas de crema
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