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Operación
Control visual Blodgett IQ2™ Vision Control
OPERACIÓN DEL HORNO
Encendido del horno:
1. Coloque el INTERRUPTOR DE ALIMENTACIÓN (1)
en la posición ON (encendido). La pantalla muestra
el nivel de revisión del software. El horno se precali-
enta hasta alcanzar la temperatura programada más
baja de la primera etapa. Las luces LED (15) de to-
dos los productos que tengan la misma temperatura
de primera etapa se encienden.
Procedimiento de cocción de un solo producto:
NOTA: Si la luz LED que se encuentra al lado del produc-
to deseado se enciende, puede saltarse el paso 1.
1. Presione la TECLA DE PRODUCTO (14) deseada. El
horno se precalienta hasta alcanzar la temperatura
de primera etapa para el producto seleccionado. Cu-
ando el horno alcanza los 10 ° de la temperatura de
precalentamiento, suena una alarma y la PANTALLA
(2) muestra el siguiente mensaje:
LOAD (CARGAR)
2. Coloque el producto dentro del horno. Presione la
TECLA DE PRODUCTO (14) deseada.
3. Si la función de temporización de estante se co-
loca en la posición ON (encendido) para esa tecla
de producto, la PANTALLA (2) muestra el siguiente
mensaje:
PICK SHLF (ESCOG. ESTAN.)
Presione la TECLA SHELF (estante) (16) para asig-
nar el producto a ese estante e iniciar el ciclo de coc-
ción. En un plazo de cinco segundos, la PANTALLA
(2) muestra el nombre del producto y el número de
estante, y realiza la cuenta regresiva del tiempo de
cocción restante.
Si la función de temporización de estante está
colocada en la posición OFF (apagado) para ese
producto, presionar la tecla de producto iniciará el
ciclo de cocción. La PANTALLA (2) selecciona el
nombre del producto y realiza la cuenta regresiva del
tiempo de cocción restante.
NOTA: Si el producto seleccionado tiene un tiempo
de cocción mayor a 59:59, la PANTALLA (2)
se cambia a horas:minutos.
NOTA: Si el producto seleccionado es una receta de
una sola etapa, las luces LED de todos los
productos de una sola etapa que tengan la
misma temperatura de cocción y velocidad
de ventilador se encenderán. Si el produc-
to seleccionado es una receta de múltiples
etapas, no se encenderán las luces LED de
otros productos.
NOTA: Presione y mantenga presionada la tecla de
producto durante tres segundos para cancelar
el ciclo de cocción para el funcionamiento nor-
mal del horno. Para cancelar el ciclo de coc-
ción cuando utiliza la temporización de estan-
te, presione y mantenga presionada la TECLA
SHELF (estante) (16) durante 3 segundos.
4. Cuando el tiempo de cocción se acaba, suena una alar-
ma y la PANTALLA (2) muestra el siguiente mensaje:
DONE Product name
(LISTO, Nombre producto)
5. Presione la tecla del producto seleccionado para
silenciar la alarma. Retire el producto. Si se está
utilizando la temporización de estante, presione la
TECLA SHELF (estante) (16) que parpadea para si-
lenciar la alarma.
Procedimiento de cocción para varias tandas:
Este procedimiento es solamente para recetas de una
sola etapa con la misma temperatura de cocción y velo-
cidad de ventilador.
NOTA: Si la luz LED que se encuentra al lado del primer
producto deseado se enciende, puede saltarse el
paso 1.
1. Presione la TECLA DE PRODUCTO (14) deseada.
Las luces LED de todas las recetas que tengan la
misma temperatura de cocción y velocidad de venti-
lador se encenderán.
El horno se precalienta hasta alcanzar la tempera-
tura adecuada al producto seleccionado. Cuando el
horno alcanza los +10 ° de la temperatura de preca-
lentamiento, suena una alarma y la PANTALLA (2)
muestra el siguiente mensaje:
LOAD (CARGAR)
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