Preparazione Del Kimchi - oneConcept 10029903 Manual Del Usuario

Inserire la spina nella presa. Sul
display compare "- -". Premere
START/CANCEL per avviare la
modalità standby. Sul display
compare "00".
Procedura dettagliata
1. Disinfettare i vasetti coprendoli per più di 1 minuto con acqua bollente.
2. Lavare gli ingredienti e asciugarli con cura. Aggiungere sale e spezie.
3. Introdurre la coltura starter in acqua bollita e fatta raffreddare. Infine mescolare tutti gli
ingredienti.
4. Introdurre la miscela nel dispositivo e mettere il coperchio. Inserire la spina nella presa
e far fermentare la miscela per 28 ore. Premere SET e selezionare la funzione Kimchi
(3). Il tempo predefinito è di 28 ore. Dopo l'avvio, il processo di fermentazione inizia
automaticamente.
5. Impostare il tempo di fermentazione in base alla localizzazione, alla stagione, al tempo o
alla temperatura ambiente. Se la temperatura ambiente è elevata, il tempo può essere
diminuito.
Importanti indicazioni per la preparazione del Kimchi
• Il dispositivo è munito solo di vasetti. Il contenitore grande per la preparazione del Kimchi
deve essere comprato separatamente.
• Il Kimchi fermenta attraverso batteri anaerobici, pertanto il serbatoio deve restare chiuso
durante il processo di preparazione.
• Quando il Kimchi è pronto, il dispositivo emette un segnale acustico, sul display compare
"00" e la funzione si arresta.

Preparazione del Kimchi

Premere SET per avviare la fun-
zione F3 (Kimchi). Premere il
tasto [+] per impostare il tem-
po. Premere
mente [+] e [-] per impostare la
temperatura.
Premere
avviare il processo di prepara-
zione. Il tempo predefinito è di
contemporanea-
28 ore.
START/CANCEL per
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