tador. O odor e o fumo desprendidos não
são perigosos mesmo que sejam desagra-
dáveis, por isso deve assegurar uma boa
ventilação, abrindo as portas e janelas
para o exterior.
Conselhos para a boa utiliza-
ção das placas eléctricas
Para obter o máximo rendimento ao funcio-
nar com as placas de cozinha eléctricas,
devem cumprir-se os seguintes requisitos:
* Utilizar recipientes com fundo totalmente
plano, pois quanto maior for a superfície
de contacto entre a disco e o recipiente,
maior será a transmissão de calor. Para
evitar amolgaduras nos fundos, reco-
mendamos que estes sejam grossos.
Observar na figura como nos recipien-
tes com golpes e arredondados a super-
fície de contacto é menor (ver fig.8).
Bem
Mal
* Não utilizar recipientes cujo diâmetro seja
menor que o do disco, deste modo evita
que os alimentos se derramem sobre a
placa, quando estão em ebulição.
* Secar o fundo exterior dos recipientes
antes de os colocar sobre os discos
eléctricos.
* Quando acabar de cozinhar é conve-
niente ter o disco no mínimo ou desligá-
lo momentos antes de retirar o recipien-
te; deste modo aproveita-se a energia
armazenada e evita-se que o disco eléc-
trico trabalhe em vazio.
Não utilizar o disco eléctrico sem
um recipiente por cima.
Limpeza e conservação
* Antes de proceder à limpeza deve desli-
gar a tomada de corrente eléctrica.
* Para a limpeza não devem ser utilizados
produtos que sejam agressivos para o
alumínio, como soda, ácidos, etc.
* Os discos eléctricos devem ser limpos
com água com sabão e um esfregão
que não risque. Se após cozinhar, veri-
fique que o aro do disco eléctrico ou da
placa fica ligeiramente amarelecido,
pode limpar com limão, vinagre, amoní-
aco misturado com água ou qualquer
produto que contenha este último ele-
mento.
* Se eventualmente derramar algum líqui-
do sobre o disco, deverá retirar imedia-
tamente com um pano. Nunca deixar
carbonizar sobre o disco, pois a trans-
missão de calor será muito menor.
Mal
* Se a placa não vai ser utilizada durante
um longo período de tempo, deve ser
engordurada, pois deste modo a super-
fície ficará brilhante e evitar-se-á a sua
oxidação.
* Recordamos que para uma maior longe-
fig. 8
vidade da placa deve evitar, na medida
do possível, a humidade e a temperatu-
ra excessivas.
* Não se deve utilizar, na limpeza da placa
de cozinha, aparelhos que funcionem
através de vapor.
enquanto estiverem quentes.
Nos modelos com tampa de vidro, a limpe-
za efectua-se com água morna sem utili-
zar panos ásperos ou substancias abrasi-
vas. Com o objectivo de facilitar a limpeza
na zona posterior do plano de cozinhado,
é possível desmontar o grupo da tampa
das placas
Não limpar os discos eléctricos
Utilização da tampa
PT
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