Consejos Prácticos; Limpieza De Su Molino De Carne Eléctrico; Recetas; Salchicha De Carne De Cerdo - Back to Basics L5754A Manual De Instrucciones

No moline alimentos difíciles como huesos o nueces.
No moline jengibre u otros materiales de fibra dura. Para recetas que usan jengibre,
use jengibre molido.
No aplique excesiva presión o fuerza al introducir el alimento en la máquina ya que
podría atascarla. Si el cortacircuitos para el motor, o si el motor sigue funcionando
pero ninguna carne sale de la placa de cortar, intente dar marcha atrás al motor. Si
esto no funciona, apague el aparato electrodoméstico (interruptor en posición
apagada "OFF") y límpielo antes de continuar.
Espere 5 o 6 segundos al cambiar entre el encendido "ON", el apagado "OFF" y la
marcha atrás "REVERSE", pues de lo contrario puede dañar los engranajes.
L
IMPIEZA DE
1. Coloque el interruptor de encendido en la posición apagada "OFF" y desconecte
el aparato del tomacorriente.
2. Aseg rese de que el motor se haya parado por completo. Desmonte el aparato
siguiendo los pasos de ensambladura en orden inverso. Nota: Para retirar
fácilmente la placa de cortar, coloque un cuchillo o destornillador entre la placa
de cortar y el cabezal.
3. Retire todo alimento del aparato electrodoméstico.
4. Con cuidado lave todas las partes, excepto la base del motor, en agua tibia
jabonosa, enjuague y seque a fondo. No lave ninguna pieza en el lavavajillas.
5. Limpie la base del motor con un paño o esponja h medos. Para eliminar las
manchas persistentes, utilice un limpiador suave, no abrasivo.
Nota:
•
No use ninguna solución de blanqueo que contenga cloro puesto que
descolorará las superficies de aluminio.
•
Después de lavar y secar, aplique una pequeña cantidad de aceite vegetal al
tornillo de alimentación, la cuchilla de corte y el cabezal.
Este aparato no contiene piezas reparables por el usuario.

SALCHICHA DE CARNE DE CERDO

10 lb. (4.5 kg) Hombros de cerdo
5 cda. Sal
1 cda. Pimienta blanca molida
2 cdas. Salvia frotada

SALCHICHA DE CEBOLLA

10 lb. (4.5 kg) Hombros de cerdo
3 ½ oz. (100g) Sal
½ oz. (14 g) Dextrosa en polvo
2 oz. (57g) Cebollas finamente picadas
SALCHICHA ITALIANA
10 lb. (4.5 kg) Hombros de cerdo
5 cda. Sal
1 cda. Semilla de hinojo rajada
2 cdtas. Pimienta negra gruesa
2 cdtas. Az car
C P
ONSEJOS RÁCTICOS
S M
U OLINO DE
R
ECETAS
5
C E
ARNE LÉCTRICO
1 cdta. Jengibre
1 cda. Nuez moscada
2 cdtas. Tomillo
1 pinta (0.45L) Agua helada
1 cda. Pimienta negra gruesa
1 cda. Mejorana molida
1 pinta (0.45L) Agua helada
3 cdtas. Ajís picantes aplastados
1 cdtas. Semillas de alcaravea
1 cda. Cilantro
1 pinta (0.45L) Agua helada