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Servicio al equipo cada (6) meses:
Básicamente consiste en asegurar que los equipos que requieran la lubricación
para su buen funcionamiento, tengan suficiente lubricante y los que transmiten la
fuerza motriz estén en buenas condiciones:
1. Verifique el nivel de aceite en las transmisiones de engranes. Agregue
aceite si es necesario.
2. Engrase todas las chumaceras (valeros). A la grasera se le coloca grasa
vegetal, de grado alimenticio y se inyecta grasa en todos los valeros y
chumaceras del gusano y del cernidor.
3. verifique la tensión de todas las bandas. Haga ajustes si es necesario.
También se verifica el estado que guardan y en caso de que se les note un
desgaste, se cambian.
Mantenimiento anual:
Cada año, en la temporada baja (enero o febrero), se aprovecha para darle mantenimiento
preventivo al equipo. Esta tarea se puede realizar en paralelo con el mantenimiento que se
le haga al compresor y al evaporador para hacer hielo.
Para ello, antes de realizarlo se opera continuamente el equipo para hacer hielo hasta que
se llena el deposito del cuarto de conservación, así como los vehículos de distribución
con bolsas de hielo.
Las tareas a efectuar son las siguientes revisiones:
• Al gusano:
Se quitan todas las tapas del recipiente del gusano y se verifica que no haya desgaste
mayor o quebradura de alguna parte, para que pueda transportar el hielo sin dañarlo. En
caso de haberlo se hace la reparación que corresponda.
• Al cernidor:
Se verifican todas las partes, para asegurar que no hay desprendimiento o rotura de
alguna de ellas. Si existe alguna defectuosa, se repara o se reemplaza.
• A la caja reductora:
Se pone a funcionar y se verifica que su ruido sea el normal, ya que en caso de que sea
mayor, será necesario desarmarla, para verificar lo que este ocasionando el ruido, que
puede ser un engrane o el asiento de una flecha. Lo que este mal se reemplaza. Cambie el
aceite de la caja reductora de engranes.
• A las bandas:
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