Tabla de contenido
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N.º Alimento
09 Guiso, con verduras
vegetariano
10 Gulasch
Carne de ternera o de
cerdo cortada en da-
dos con verduras
1
11 Pescado, entero
listo para cocinar, con-
dimentado
1
12 Pollo, sin rellenar
listo para cocinar, con-
dimentado
1
13 Piezas de pollo
listas para cocinar,
condimentadas
14 Pechuga de pavo
entera, condimentada
1
15 Pato, sin rellenar
listo para cocinar, con-
dimentado
16 Ganso, sin rellenar
listo para cocinar, con-
dimentado
17 Muslos de ganso
listos para cocinar,
condimentados
18 Estofado de buey
p. ej., lomo alto, espal-
dilla, babilla o asado
adobado
19 Filete de buey, medio
1
hecho
listo para cocinar, con-
dimentado
20 Roastbeef, medio he-
cho
listo para cocinar, con-
dimentado
Programa de cocción al vapor (funcionamiento solo con el depósito de agua lleno)
1
Recipientes
Recipiente para
asados alto con ta-
pa
Recipiente para
asados alto con ta-
pa
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
Recipiente para
asados con tapa
de cristal
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
1
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
Fuente de asados
de cristal sin tapa
sobre parrilla
Recipiente para
asados con tapa
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
Recipiente para
asados sin tapa
Rango de peso
Añadir líqui-
do
Ajuste de peso
0,5-2,5 kg
acorde con
Peso total
la receta
0,5-2,5 kg
acorde con
Peso total
la receta
0,8-1,5 kg
no
Peso del pescado
0,9-1,5 kg
no
Peso del pollo
0,1-0,8 kg
no
Peso de la pieza
más grande
0,5-2,5 kg
Cubrir el fon-
Peso de la pechu-
do del reci-
ga de pavo
piente, añadir
en caso ne-
cesario hasta
250 g de ver-
duras
1,3-2,5 kg
no
Peso del pato
2,3-4,5 kg
no
peso del ganso
0,3-0,8 kg
Cubrir el fon-
Peso de la pieza
do del reci-
más grande
piente para
asados
0,5-2,5 kg
Cubrir la car-
Peso de la carne
ne casi por
completo con
líquido
0,8-2,0 kg
no
Peso de la carne
0,5-2,5 kg
no
Peso de la carne
Programas es
Altura
Notas
de in-
ser-
ción
2
Aquellas verduras
con un tiempo de
cocción más prolon-
gado (p. ej., zanaho-
rias) deben cortarse
en trozos más peque-
ños que las que tie-
nen un tiempo de
cocción menor (p. ej.,
tomates)
2
Colocar la carne aba-
jo y cubrirla con la
verdura
No dorar antes la car-
ne
2
Colocar en el reci-
piente en posición
flotante
2
Colocar en el reci-
piente con la pechu-
ga hacia arriba
3
-
2
-
2
Colocar en el reci-
piente con la pechu-
ga hacia arriba
2
Colocar en el reci-
piente con la pechu-
ga hacia arriba
2
-
2
No dorar antes la car-
ne
2
No dorar antes la car-
ne
2
Colocar en el reci-
piente con la parte
grasa hacia arriba
No dorar antes la car-
ne
19
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