Frigomat T Serie Manual De Uso Y Manutención página 113

5.3.2 PRODUCCION DE HELADO CON CONTROL A TIEMPO
15 - ESPAÑOL
- Presionando
TIEMPO se iluminan el display, que indica el
último tiempo
CONFIRMACION - DOWN A este punto la
máquina está lista para la programación de un
nuevo valor de tiempo de mantecacion del helado.
Si por 5 segundos non se presina negun tecla, la
maquina va empezar con el tiempo qui apareze
sobre el display
- Presionando
respectivamente disminuir y aumentar el tiempo
indicado en el display. Alcanzado el valor deseado,
para memorizar
presionar la tecla CONFIRMACION. Inicia el ciclo
de mantecado.
El tempo maximo programable son 30', solamente
por algunas mezclas muy calientes puede ser
necessario un tempo si alto.
- Despues del tiempo programado, el compresor se
para, el botón PRODUCCION A TIEMPO centellea
y un zumbido intermitente advierte al operador que
es posible extraer el helado. Si esto no fuera
inmediatamente posible, el agitador continuará a
girar hasta cuando la consistencia bajará un cierto
valor porcentual
CONSERVACIÓN del helado, que puede ser
interrumpida en cualquier momento pasando
directamente en extracción.
- Para extraer el helado presionar el botón
EXTRACCIÓN y abrir completamente la puerta de
extracción mediante
el pulsador PRODUCCION
ia y las
UP y DOWN
la programación
iniciando así
la palanca
A
teclas UP –
se puede
efectuada;
la fase de
al efecto.