20. Consejos para un café perfecto
Salida de café graduable en altura (18)
Es posible adaptar la salida del café al tamaño de sus tazas (Fig. 3).
Molienda
Para este efecto véase el capítulo 2.5 « Ajuste del mecanismo mol-
tulador »
Precalentamiento de tazas
Es posible precalentar las tazas con agua caliente o con vapor.
Cuanto más pequeña sea la cantidad de café, más importante resul-
ta el precalentamiento.
Azúcar y nata
Al remover el contenido de una taza se va perdiendo el calor. Al
añadir nata o leche del frigorífico se disminuye considerablemente
la temperatura del café.
Sp
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