Congelar alimentos frescos
Envolva ou cubra os alimentos antes de
colocá-los no frigorífico.
Os alimentos quentes devem ser
arrefecidos à temperatura ambiente antes
de serem colocados no frigorífico.
Os alimentos que pretende congelar
devem ser frescos e de boa qualidade.
Os alimentos devem estar repartidos em
porções de acordo com o quotidiano familiar
ou as necessidades de consumo de
refeições.
Os alimentos deverão ser embalados de
uma forma hermética para evitar que
sequem, mesmo que venham a ser
guardados durante pouco tempo.
Os materiais a serem utilizados para
embalar os alimentos deverão resistentes
ao frio e à humidade e também devem ser
herméticos. O material das embalagens dos
alimentos deve ser durável e ter uma
espessura suficiente. Caso contrário, os
alimentos congelados podem perfurar a
embalagem. É importante que a embalagem
fique devidamente fechada para garantir o
armazenamento seguro dos alimentos.
Os alimentos congelados deverão ser
usados imediatamente depois de serem
descongelados e nunca deverão ser
congelados de novo.
A colocação de alimentos quentes no
compartimento do congelador obriga o
sistema de refrigeração a um funcionamento
contínuo até à completa congelação dos
alimentos.
Para obter os melhores resultados, tenha
em conta as instruções a seguir
apresentadas.
1. Não congele grandes quantidades de
alimentos de uma só vez. A qualidade dos
alimentos é melhor preservada quando a
congelação atinge o interior no menor tempo
possível.
2. Tenha um cuidado especial para não
misturar alimentos já congelados com
alimentos frescos.
3. Certifique-se de que os alimentos crus
não estão em contacto com alimentos
cozinhados no frigorífico.
4. O volume máximo de armazenamento
de alimentos congelados é atingido sem
usar as gavetas localizadas no
compartimento do congelador.
5. É recomendado que coloque os
alimentos na prateleira superior do
congelador para uma congelação inicial.
Sistema de arrefecimento duplo:
O seu frigorífico está equipado com dois
sistemas separados de arrefecimento,
para arrefecer o compartimento para
alimentos frescos e o compartimento do
congelador. Assim, o ar no compartimento
para alimentos frescos e no
compartimento do congelador não se
mistura.
Graças a estes dois sistemas separados
de arrefecimento, a velocidade de
arrefecimento é muito mais alta do que em
outros tipos de frigoríficos. Os odores dos
compartimentos não se misturam.
Também ocorre uma poupança adicional
de energia, já que a descongelação é
realizada individualmente.
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