TABLA DE COCCIÓN
Receta
Función
Bizcochos
Tartas rellenas
GENTLE
(tarta de queso,
strudel, tarta de
fruta)
Galletas, tartitas
Petisús
Merengues
Pan, pizza,
focaccia
Pan
Pizza
(Pizza)
Pizzas congeladas
Pre-
Nivel (desde
calentado
la base)
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
(Pan)
Sí
Sí
Sí
Temp.
Tiempo
(°C)
(min)
2/3
160-180
30-90 Molde sobre parrilla
1-4
160-180
30-90
2
160-200
35-90
1-4
160-200
35-90
3
170-180
15-45 Grasera, bandeja pastelera
1-4
160-170
20-45
3
180-200
30-40 Grasera, bandeja pastelera
1-4
180-190
35-45
3
90
110-150 Grasera, bandeja pastelera
1-4
90
130-150
1/2
190-250
15-50 Grasera, bandeja pastelera
1-4
190-250
25-45
2
180-220
30-50
2
220-250
15-30 Grasera, bandeja pastelera
3
250
10-15
1-4
250
10-20
ES36
Accesorios y notas
Niv. 4: molde sobre parrilla
Niv. 1: molde sobre parrilla
Grasera / bandeja pastelera o
molde sobre parrilla
Niv. 4: molde sobre parrilla
(invierta los niveles a mitad
de la cocción)
Niv. 1: molde sobre parrilla
Niv. 4: parrilla
Niv. 1: grasera/bandeja
pastelera
Niv. 4: bandeja sobre parrilla
Niv. 1: grasera/bandeja
pastelera
Niv. 4: bandeja sobre parrilla
Niv. 1: grasera/bandeja
pastelera
Niv. 4: bandeja sobre parrilla
(invierta los niveles a mitad
de la cocción)
Niv. 1: grasera/bandeja
pastelera
Grasera, bandeja pastelera o
parrilla
Niv. 3: Grasera, bandeja
pastelera o parrilla
Niv. 4: bandeja sobre parrilla
(invierta los niveles a mitad
de la cocción)
Niv. 1: grasera/bandeja
pastelera