Descalcificar - Winterhalter PT Serie Traducción De Las Instrucciones De Funcionamiento

4.1.7 Descalcificar

Cuando el lavavajillas se opere con agua de dureza elevada sin tratamiento de agua, el boiler, el interior de la máquina,
así como los tubos de conducción de agua y otros componentes se pueden calcificar. Las capas de cal y los restos de
suciedad y grasa depositados allí suponen un riesgo para la higiene y las resistencias pueden fallar a causa de la calcifi-
cación. De ahí que sea recomendable eliminar regularmente estos restos.
Con ayuda del programa de descalcificación podrá descalcificar el interior del lavavajillas. Recomendamos utilizar el pro-
grama de descalcificación al finalizar la jornada laboral, ya que el tanque de la máquina se vacía al iniciar y finalizar el
programa.
Para descalcificar necesitará un descalcificador con base ácida adecuado para lavavajillas profesionales. Winterhalter re-
comienda el descalcificador A 70 LS.
Los conductos de agua y el boiler solo los podrá descalcificar un servicio técnico autorizado.
Advertencia
Peligro de quemaduras por contacto con el descalcificador
El contacto del descalcificador con la piel o los ojos causa quemaduras graves o daños oculares graves.
Ø Use ropa, guantes y gafas de protección.
Ø Tener en cuenta las advertencias de seguridad y peligros de la garrafa y de la hoja de datos de seguri-
dad.
Advertencia
Peligro por desarrollo de gas clorado
Si se mezclan detergentes con cloro activo y descalcificadores con base ácida se genera gas clorado. El
contacto con gas clorado causa irritación de ojos, nariz y garganta.
Ø No mezclar detergente con contiene cloro activo y descalcificador con base ácida.
Ø Asegurar una buena ventilación de la habitación durante la descalcificación.
Nota
Peligro de corrosión por la solución del descalcificador
En caso de contacto prolongado con metales y plásticos, la solución descalcificadora tiene un efecto corro-
sivo. Por lo tanto, no debe permanecer en el interior de la máquina (p. ej., a lo largo de la noche).
Ø No interrumpir el programa de descalcificación y seguir las instrucciones del display.
Iniciar el programa de descalcificación
Al añadir descalcificador, tener en cuenta la dosis recomendada y el volumen del tanque.
Pos. Denominación
1 Interrumpir el programa de descalcificación (es posible siempre que aún no se haya añadido descalcificador)
2 Repetir el programa de descalcificación
3 Finalizar el programa de descalcificación
Instrucciones de funcionamiento Serie PT
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Software 4 Español
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