Taurus PROFESSIONAL 3 COMPACT Manuel De Instrucciones página 41

НАЛИВАНЕ НА ОЛИО:
- Отворете капака.
- Уверете се, че ел. комплект е поставен
стабилно.
- Налейте олио във ваната до обозначението
за МАКСИМАЛНО ниво.
- Уредът не трябва да работи c олио под
МИНИМАЛНОТО ниво.
УПОТРЕБА:
- Преди употреба развийте напълно захран-
ващия кабел на уреда.
- Включете уреда в електрическата мрежа.
- „Professional 3 compact", отстранете капака.
Отстранете капака. Този фритюрник не е
разработен за пържене със сложен капак.
- „Profesional 3 plus compact si".–Извадете
кошницата и монтирайте дръжката, като
я завъртите, докато щифтовете влязат в
предназначеното за тях място.–Светлинни-
ят индикатор ще светне.
- Изберете желаната температура на пърже-
не с помощта на регулатора на термостата.
Светлинният индикатор светва в червен
цвят, за да укаже, че олиото е в процес на
загряване (при затворен капак се пести
енергия).
- Подгответе продуктите за пържене и ги
поставете в кошничката, стараейки се да не
надхвърлят ¾ от вместимостта й. Преди да
потопите продуктите в каната, оставете ги
да се отцедят добре.
- Ако продуктите са замразени, трябва да се
размразят предварително. Поставянето на
замразени продукти или продукти с високо
съдържание на вода в каната може да
предизвика внезапно изплискване на олио
навън в рамките на няколко секунди.
- Изчакайте светещата лампичка да угасне,
което ще означава, че уреда е достигнал
подходящата температура.
- Бавно вкарайте кошничката в каната, за да
избегнете разливане и разпръскване.
- Щом пърженето приключи, повдигнете
кошничката и я окачете на предвидената за
нея опора, за да позволите излишното олио
от продуктите да се отцеди.
- Изпразнете кошницата.
- Изпразнете кошничката Сменяйте олиото
приблизително на всеки 15 или 20 пърже-
ния, или на всеки 5–6 месеца, ако не се
използва редовно.
- За да намалите появата на акриламид по
време на пържене, не оставяйте продукти-
те да придобият тъмно кафяв цвят, пре-
махвайте остатъците изгорелите остатъци
храна от ваната и обработвайте богатите
на скорбяла продукти (като картофи и зър-
нени храни) на температура под 170ºC.
СИСТЕМА ЗА ИЗЦЕЖДАНЕ НА ОЛИОТО
- Когато пърженето завърши извадете
капака, повдигнете кошничката и я окачете
с държача в контейнера, за да позволите
излишъкът от олио да се изцеди от храни-
телните продукти.
СЛЕД ПРИКЛЮЧВАНЕ НА РАБОТАТА С
УРЕДА:
- Поставете регулатора на температура на
минимум (MIN) посредством контролера за
избор на температура.
- Изключете уреда от електрическата мрежа.
- Навийте кабела и го поставете на предназ-
наченото за целта място.
- Магазинът за кабела позволява да се съх-
рани и да се извади кабел с необходимата
дължина, за да може да се работи с уреда
без рискови положения от предизвикване
на произшествие.
- Затворете капака.
- Поставете предпазното капаче.
- Почистете уреда.
ХРАНИЛИЩЕ ЗА КАБЕЛА
- Този електроуред разполага с хранлище на
ел. кабела, намиращо се в долната част на
уреда. .
РЪКОХВАТКА/И ЗА ПРЕНАСЯНЕ:
- Този уред е снабден с една дръжка в горна-
та си част за лесно и удобно пренасяне.
ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТИ:
- За да премахнете миризмата на олиото, мо-
жете да изпържите няколко парчета хляб.
- При продуктите с високо съдържание на
вода е по-целесъобразно и бързо да изпър-
жите две порции с по-малък обем, отколко-
то само една. По този начин се намалява
рискът от пръски и разливания.
- За да получите равномерно изпържени и
хрупкави продукти, можете да използвате
метода на «пържене на два етапа». Тази
технология се състои в първоначално
пържене, докато продуктите станат почти
готови, а след това, второ пържене в много
горещо олио, за да добият златист цвят.