Taurus PROFESSIONAL 3 COMPACT Manuel De Instrucciones página 38

- Aparatul nu trebuie utilizat cu mai puțin ulei
decât cel indicat de marcajul MINIM.
UTILIZARE:
- Desfășurați complet cablul înainte de a-l intro-
duce în priză.
- Conectați aparatul la rețeaua de alimentare.
- Professional 3 compact ,Scoateți capacul.
Această friteuză nu este concepută pentru
prăjire cu capacul. Profesional 3 plus compact
poate face acest lucru.
- Îndepărtați coșul și atașați mânerul pivotând
până când tijele se angajează în carcasă.
- Indicatorul luminos (D) se va aprinde.
- Selectați temperatura dorită de prăjire folosind
comanda termostatului. Indicatorul luminos
se va face roșu, indicând faptul că uleiul se
încălzește (închideți capacul pentru a economi-
si energie).
- Pregătiți alimentele pentru prăjit și puneți-le în
coș, asigurându-vă că nu se ridică peste ¾ din
capacitatea acestuia. Lăsați alimentele la scurs
înainte de a le introduce în coș.
- Alimentele congelate trebuie dezghețate în
prealabil. Plasarea alimentelor congelate sau
a alimentelor cu conținut ridicat de apă în coș
poate determina uleiul să sară brusc după
câteva secunde.
- Aşteptaţi până când indicatorul luminos (D)
se stinge, fapt care arată că aparatul a atins o
temperatură adecvată..
- Poziționați ușor coșul în vas pentru a evita
vărsarea și stropirea.
- Când mâncarea este prăjită suficient, ridicați
coșul și poziționați-l în suport pentru a permite
scurgerea uleiului în exces de pe alimente.
- Goliți coșul.
- Schimbați uleiul la fiecare 15 sau 20 de operații
de prăjire sau la fiecare 5-6 luni dacă nu este
folosit frecvent.
- Pentru a minimiza generarea acrilamidei în
timpul procesului de prăjire, evitați culorile
maro închis de pe alimentele prăjite, eliminați
resturile arse din recipientul de ulei, alimen-
tele bogate în amidon (cum ar fi cartofii sau
porumbul) nu trebuie prăjite la temperaturi mai
mari de 170°C.
POZIȚIA DE SCURGERE A ULEIULUI
- Când alimentele au fost prăjite suficient,
îndepărtați capacul, ridicați coșul și agățați-l cu
cârligul în rezervor pentru a permite scurgerea
excesului de ulei din alimente.
DUPĂ CE AȚI TERMINAT DE UTILIZAT
APARATUL:
- Selectați poziția minimă (MIN) utilizând termo-
statul.
- Deconectați aparatul de la rețeaua de alimen-
tare.
- Puneți cablul înapoi în compartimentul aces-
tuia.
- Carcasa cablului înseamnă că aveți posibilita-
tea să eliminați și să aveți la dispoziție numai
lungimea de cablu necesară pentru a lucra
cu aparatul, prevenind situațiile de risc de
accidente.
- Închideţi capacul.
COMPARTIMENTUL CABLULUI
- Acest aparat dispune de un locaș pentru
cablul de conexiune la rețea situat în partea sa
posterioară.
MÂNER/E PENTRU TRANSPORT:
- Acest aparat are un mâner pe partea supe-
rioară a corpului, care facilitează transportul
confortabil.
RECOMANDĂRI PRACTICE:
- Prăjiți câteva bucăți de pâine pentru a elimina
mirosul de ulei uzat.
- Pentru alimentele cu un conținut ridicat de apă,
este mai bine și mai rapid să se prăjească în
două loturi, în cantitate mai puțină, decât în
unul singur. Acest lucru va reduce riscul de
stropire și scurgerile.
- ,,Metoda de prăjire în două etape" poate fi
utilizată pentru o crustă uniformă și crocantă.
Acest sistem constă într-o primă prăjire a ali-
mentelor până când se gătesc rezonabil și apoi
se prăjesc din nou folosind ulei foarte fierbinte
pentru a rumeni alimentele.
- Uleiul de măsline cu un nivel minim de aciditate
este recomandat pentru prăjit.
- Nu amestecați uleiuri diferite.
- Spălați cartofii înainte de prăjire pentru a îm-
piedica lipirea acestora.
PROTECTOR TERMIC DE SIGURANȚĂ:
- în caz de supraîncălzire, mecanismul de
siguranță termică va fi activat, iar aparatul va
opri funcționarea. Când are loc acest lucru,
aparatul trebuie deconectat de la rețea și lăsat
să se răcească. Apoi apăsați butonul de rear-
mare, situat în circuitul electric, cu vârful unui
stilou sau cu un obiect similar pentru a reactiva
aparatul (Fig.?).