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____________________________ Pasta para panqueques
ES
(En el bol de la procesadora de alimentos equipada con la hoja multipropósito o en la
jarra de la licuadora).
160 g de harina – 1/3 litro de leche – ½ cucharadita de sal fina – 2 cucharadas de
aceite – 10 g de azúcar (opcional) – Ron (según su gusto) – 2 huevos (cuchilla de
plástico para masa).
En el bol de la procesadora de alimentos equipada con la hoja multipropósito, agregar
todos los ingredientes: harina, leche, huevos, azúcar y ron. Opere a velocidad 1 durante
20 segundos y luego cambie a velocidad 2 durante 45 segundos.
Panqué ___________________________________________
150 g harina - 150 g de mantequilla reblandecida - 150 g de azúcar refinado - 3 huevos
enteros - 1 ½ cucharada de polvos de hornear – 1 pellizco de sal (cuchilla de plástico
para masa).
Eche todos los ingredientes en el cuenco del aparato habiendo colocado previamente la
cuchilla. Hágalo funcionar a velocidad 2 durante 1 minuto y 30 s. Precaliente el horno a
180º (Term. 6). Coloque la mezcla en una lata para horno y cuézala durante unos 40 min.
_________________________________ Pastel de especias
150 g de harina - 70 g de mantequilla reblandecida - 70 g de azúcar refinado - 3
huevos - 50 ml de leche - 2 cucharadas de polvos de hornear – 1 cucharada de canela
en polvo – 1 cucharada de jengibre en polvo – 1 cucharada de nuez moscada rallada –
1 cáscara de naranja rallada – 1 pellizco de sal (cuchilla de plástico para masa).
Agregue todos los ingredientes al recipiente del aparato habiendo colocado la cuchilla
previamente. Seleccione la velocidad 2 y hágalo funcionar durante 50s. Coloque la mezcla
en la lata de hornear y cuézala durante unos 50 min en el horno a 180º C (Term. 6).
Servir caliente o frío con confitura o mermelada.
Pastel de chocolate ________________________________
2 huevos, 200g de azúcar refinado, 3 cucharadas de harina, 200g de mantequilla
derretida - 200g de chocolate, 3 cucharaditas rasas de polvos de hornear, 100ml de
leche (cuchilla de plástico para masa).
Derrita el chocolate en baño maría o en un recipiente sobre una cazuela con agua
hirviendo, con 2 cucharadas de agua. Coloque la mantequilla y remueva hasta que
esté todo bien mezclado. Agregue el azúcar y los huevos al recipiente del aparato
habiendo colocado previamente la cuchilla y hágalo funcionar a velocidad 2 durante
45 segundos hasta que la mezcla quede espumosa. Sin detener el aparato, vierta
el chocolate derretido, la harina, el polvo de hornear y la leche a través del tubo
de alimentación. Hágalo funcionar durante 15 segundos. Colóquela en un molde
engrasado con mantequilla y cuézala en el horno durante 1 hora a 160ºC (Term. 5/6).
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