Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
B - Программное обеспечение
Дважды щелкните по значку установки программного обеспечения,
а затем щелкните [run].
Следуйте инструкциям на экране.
По окончании установки, запустите программное обеспечение, нажав значок [RHEO F4].
C - Подключение RHEO F4 к ПК
Войдите в меню подключения, нажав на этот значок:
Выберите COM-порт, соответствующий подключению RHEO F4.
После подключения оборудования, появляется следующее сообщение и загораются индикаторы состояния
машины.
Выполните первое испытание
используя протокол CHOPIN
1. Приготовление теста
Для замеса теста может использоваться любая тестомесилка с контролируемой температурой. При этом
необходимо обеспечить однородность смеси. Тестомесилка ALVEOGRAPH (АЛЬВЕОГРАФ) полностью
соответствует этим требованиям.
Определите необходимое количество воды с помощью таблицы в приложении 3 инструкции по эксплуатации.
Смешайте 5 г сухих дрожжей с 250 г муки.
Включите мешалку и постепенно добавляйте воду.
Через одну минуту остановите замес.
Продолжайте замес теста в течение 6 минут. Добавление соли производится постепенно в процессе замеса.
По окончании замеса извлеките и взвесьте навеску теста 315 г.
2. Подготовка к испытанию
1
Поместите тесто в корзину для брожения, надавливая руками так, чтобы тесто заполнило дно корзины и
1
было везде одинаковой высоты.
Поставьте на тесто поршень и добавьте вес 2 кг (4 диска). Установите все это в оборудование.
2
Закрепите датчик тестообразования и плотно закройте установку.
3
2
3
Publicidad
Tabla de contenido
