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Sistemas de protección de cocinas
Manual de Instalación y Mantenimiento
Sistemas contraincendios automáticos para cocinas
industriales y freidoras

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Resumen de contenidos para AIR FIRE TECH ARMANfire Chef

  • Página 1 Sistemas de protección de cocinas Manual de Instalación y Mantenimiento Sistemas contraincendios automáticos para cocinas industriales y freidoras...
  • Página 2 Installation and maintenance user manual AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 2 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    3.8. Fijación del cilindro .......................... 26 AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 3 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 4 6.1. Activación del sistema ........................51 AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 4 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 5 LISTA DE FIGURAS ......................... 71 AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 5 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 6 AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 6 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 7: Introducción

    Ignorar estas instrucciones puede suponer daños severos en el personal y los elementos que se protegen. AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 7 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 8: Función Del Sistema De Extinción

    El Sistema también se puede activar de forma manual accionando un pulsador mecánico o a través de solenoide por señal eléctrica. Los sistemas ARMANfire Chef son adecuados para la protección de los siguientes tipos de equipos: freidoras, grills, woks, fogones, hervidoras, equipos de cocción y equipos de cocina similares con riesgo de generar un incendio durante su uso.
  • Página 9: Directivas Para Los Instaladores Del Sistema Y Personal De Servicio

    • Conocimiento de las funciones de los productos AIRfire Especificar, instalar, poner en servicio y hacer el mantenimiento de los sistemas ARMANfire Chef se reserva solamente a personal formado e instruido en los cursos de formación de AIRfire. Ver en el Anexo 3 una muestra del certificado que AIRfire entrega a las personas que aprueban sus cursos de formación.
  • Página 10: Operando Una Cocina Con Un Sistema Automático

    Componentes presurizados AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 10 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 11: Efectos De La Extinción

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  • Página 12: Diseño Del Sistema

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  • Página 13: Límites De Los Equipos Protegidos Con Sistemas Armanfire Chef

    Fig. 2 – Dimensiones de los equipos de cocinas AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 13 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 14: Tipo De Protección

    Fig. 3 – Distribución de los difusores para la protección COMPLETA AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 14 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 15: Protección Por Zona - Protección De Algunas Partes De La Cocina

    AIRfire para verificar el sistema y la instalación. AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 15 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 16: Límites Del Sistema Referentes A La Tubería De Descarga

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  • Página 17: Variantes Del Sistema

    Installation and maintenance user manual 2.5. Variantes del sistema ARMANfire Chef dispone de 3 tipos de variantes del Sistema en función de los parámetros que definen el sistema: Capacidad del cilindro, cantidad de agente, número de difusores, longitud máxima de Tubo Easydetect, etc.
  • Página 18: Fig. 6 - Parámetros De Instalación

    Fig. 6 – Parámetros de instalación AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 18 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 19: Componentes

    3. COMPONENTES 3.1. Unidad de extinción – Cilindro (Código: 03430X) Dependiendo del Sistema ARMANfire Chef que se escoja, la capacidad del cilindro variará, al igual que la cantidad de agente de extinción o nitrógeno de presurización entre otros. Type 1...
  • Página 20: Fig. 8 - Tubo Sifón

    Fig. 10 – Volumen de compensación AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 20 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 21: Válvula Del Cilindro (Código: 0744Ax)

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  • Página 22: Easydetect Tube (Code: 125101)

    Fig. 13 – Características del tubo Easydetect AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 22 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 23: Actuadores Manuales (Código: 05200X)

    Fig. 14 – Diafragma de rotura AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 23 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 24: Actuador Eléctrico Por Solenoide (Código: 022002)

    Hay 2 modelos de difusores en función del alcance del difusor: AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 24 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 25: Fig. 17 - Detalles De Los Difusores

    Starter kit. AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 25 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 26: Accesorios Del Tubo Easydetect

    Fig. 19 – Vista del soporte del cilindro AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 26 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 27: Accesorios Del Sistema

    3. Herramienta Multifunción – Para la puesta a punto del sistema AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 27 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 28: Pipes, Fittings, Tube Connectors

    (ver capítulo “Diseño del Sistema”) AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 28 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 29: Agente Extintor

    El agente extintor tiene una gran influencia en el resultado de la extinción del fuego (especialmente en el caso de fuegos por grasas). El agente extintor usado en los sistemas ARMANfire Chef combina a la perfección las propiedades de un agente espumógeno con una optimizada tolerancia biológica. Este agente es más de un 99% biodegradable.
  • Página 30: Instalación

    Fig. 22 – Montaje correcto del cilindro AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 30 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 31: Instalación Del Tubo Easydetect

    AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 31 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 32: Fig. 24 - Zonas De Montaje Del Tubo Easydetect - Vista Perfil

    Fig. 25 – Instalación del tubo Easydetect– Vista isométrica AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 32 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 33: Fig. 26 - Instalación Del Tubo Easydetect - Zona Campana

    AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 33 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 34: Montaje Y Conexión Del Actuador Manual

    Sitios NO adecuados  AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 34 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 35: Instalación De La Tubería De Descarga Y Los Difusores

    AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 35 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 36: Tubería De Descarga Para Los Sistemas "Grande

    Fig. 31 – Esquema básico para la tubería de descarga de un Sistema “Grande” AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 36 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 37: Accesorios De La Tubería De Descarga

    13 mm y el torque será de 5 Nm (+/-0.5). AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 37 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 38: Selección De Los Difusores

    Difusores para la protección de la campana de cocina (código: 061103) AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 38 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 39: Fig. 35 - Alineación Del Difusor De La Campana - Vista Frontal Y Perfil

    área transversal, justo por encima de la parte superior de la campana. AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 39 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 40: Alineación De Los Difusores

    Para más detalles del Laser, ver su ficha técnica. AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 40 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 41: Fig. 37 - Alineación De Los Difusores De Las Freidoras Y Los Equipos De La Cocina (Vista Perfil)

    (Vista perfil) AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 41 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 42: Fig. 38 - Alineación De Los Difusores De Las Freidoras Y Los Equipos De La Cocina (Vista En Planta)

    Fig. 39 – Alineación de los difusores de las freidoras y los equipos de la cocina (Vista frontal) AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 42 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 43: Instalación De Los Accesorios De Monitorización Del Sistema

    AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 43 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 44: Fig. 42 - Esquema Del Sistema De Monitorización

    Fig. 42 – Esquema del Sistema de monitorización AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 44 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 45: Señal Eléctrica De Contacto De La Leva De La Válvula

    Cristal del visor: Policarbonato AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 45 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 46: Fig. 44 - Estado De Los Contactos Del Manómetro

    Fig. 44 – Estado de los contactos del manómetro AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 46 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 47: Puesta A Punto

    AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 47 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 48: Presurización Del Tubo Easydetect

    Apertura de la válvula del cilindro AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 48 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 49: Verificación De La Instalación

    ¿Se ha cubierto u obstruido el tubo? AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 49 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 50: Fig. 47 - Manómetro Estándar

    AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 50 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 51: Operaciones

    Detección Automática del fuego Cada Sistema ARMANfire Chef está compuesto por el tubo Easydetect el cual sirve como elemento detector del fuego. El calor generado por el fuego hará que el tubo estalle y se pierda su presión interna. La caída de presión del tubo activará...
  • Página 52: Servicio / Mantenimiento

    AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 52 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 53: Trabajos De Mantenimiento Por Periodos

    Nitrógeno a 18-20 bar. AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 53 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 54: Revisiones Cada 2 Años

    únicamente y lentamente el gas de presurización. AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 54 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 55: Registro De Servicios Y Mantenimientos

    Anexo 4. AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 55 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 56: Aprobados Y Marcaje Del Producto

    Y adicionalmente con la siguiente notificación opcional: “Sistema de protección de cocinas aprobado por la LPS1223, versión 2.3”. La fiabilidad y funcionalidad del Sistema de extinción ARMANfire Chef ha sido testeado y aprobado a través de diferentes pruebas de extinción de incendios llevadas a cabo por la empresa certificadora “Loss Prevention Certification Board (LPCB) of BRE Global Ltd.”...
  • Página 57: Responsabilidades

    Además, el cilindro estará equipado con una etiqueta visible como la que se enseña a continuación: AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 57 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 58: Fig. 50 - Etiqueta Del Cilindro (Muestra)

    Fig. 50 – Etiqueta del cilindro (muestra) AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 58 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 59: Anexo 1: Esquemas De Los Sistemas Armanfire

    ANEXO 1: ESQUEMAS DE LOS SISTEMAS ARMANfire AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 59 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 60: Esquema De Los Complementos Y Accesorios Del Sistema 1

    Fig. 51 – Esquema de montaje y accesorios de sistemas tipo “Piccolo” AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 60 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 61: Difusores

    Fig. 1 – System “Piccolo” – ARFCHEF06B AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 61 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 62: Esquema De Los Complementos Y Accesorios Del Sistema 2

    Fig. 54 – Esquema de montaje y accesorios de sistemas tipo “Medio” AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 62 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 63: Fig. 55 - Sistema "Medio" - Arfchef12B

    Fig. 557 – Sistema “Medio” – ARFCHEF14B AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 63 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 64: Esquema De Los Complementos Y Accesorios Del Sistema 3

    Fig. 58 – Esquema de montaje y accesorios de sistemas tipo “Grande” AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 64 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 65: Fig. 59 - Esquema De Instalación Sistema "Grande" - Arfchef20B

    Fig. 59 – Esquema de instalación Sistema “Grande” - ARFCHEF20B AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 65 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 66: Anexo 2: Características Del Agente

    10) Stability and reactivity AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 66 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 67 AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 67 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 68: Anexo 3: Certificado De Asistencia A La Formación

    Fig. 60 – Certificado del curso de formación AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 68 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 69: Anexo 4: Lista De Trabajos De Servicio Y Mantenimiento

    ¿Válvula/s abierta/s? Observaciones AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 69 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 70: Anexo 5: Etiqueta Para Los Equipos De La Cocina

    Fig. 61 – Etiqueta de advertencia AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 70 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 71: Lista De Figuras

    Fig. 53 – Sistema “Piccolo” – ARFCHEF08B ..................61 AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 71 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
  • Página 72 Fig. 61 – Etiqueta de advertencia ......................70 AIRfire Worldwide S.L. www.airfire.eu AIRfire Worldwide® and ARMANfire® are registered trademarks of AIR FIRE S.p.A.® all rights reserved Technical amendments reserved Page 72 Technical User Manual ARMANfire Chef - TUMARFCHEF01EN-F - Version 1.6 / Date: 18 May 2017...
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