AEG ITE42600KB Manual De Instrucciones página 55

Alimentos para cocinar
Fricasé de ternera en salsa
de crema
Carne de res
Bistec, muy poco hecho
Bistec crudo
Bistec al punto
Bistec muy hecho
Hamburguesa
Châteaubriand
Lomo de cerdo
Medallones de cerdo
Bistecs de cerdo
Escalope de cerdo
1)
Costillas
Pinchos de carne de cerdo
Cordero
Chuletas de cordero
Filetes de cordero
Bistecs de cordero
Aves
Suprema de pollo
Pechuga de pavo en tiras
Salchichas
Huevos fritos
Temperatura (°C)
180
160 – 180
180
180
180
180
160
160 y 100
160 – 180
160
180
160
160
160
160 – 180
180
160
160
140 – 160
140
160
160
140
Tiempo/Consejos prácticos
6 min., dar la vuelta a los 3 min. Las
tiras de carne no deben estar en
contacto entre sí.
2 min., dar la vuelta al cabo de 1 min.
6 min., dar la vuelta a los 3 min.
8 min., dar la vuelta a los 2 min.
8 min., dar la vuelta a los 4 min. Sin
grasa, los tiempos de asado aumen-
tan en un 20%.
6-8 min., dar la vuelta a los 3-4 min.
Saltee la carne en aceite por todos
los lados (dele la vuelta sólo cuando
la carne ya no se pegue a la sartén).
Terminar de hacer durante 10 min
(100 °C).
8 min., dar la vuelta a los 4 min (se-
gún el grosor).
8 min., dar la vuelta a los 4 min.
6 min., dar la vuelta a los 3 min.
8 - 10 min, dar la vuelta varias veces.
6 - 8 min., dorar bien por todos los
lados.
10 min., dar la vuelta a los 5 min.
10 min., dar la vuelta a los 5 min. El
filete se debe freír por ambos lados.
6-8 min., dar la vuelta a los 3-4 min.
8 - 10 minutos, dar vuetla tras 4 - 5
minutos, bajo una tapa de cocción.
6 min, dando la vuelta varias veces.
Dar vuelta cuando sea necesario.
Dar vuelta cuando sea necesario.
ESPAÑOL 55