100%Chef Confi-Kit Manual Del Usuario página 13

¡El compañero perfecto
para su Confi Kit!
Gran capacidad
Conchadora basculante de
Invente coberturas de
chocolate con sabores
garrapiñados de frutos
secos en una pasta de
Saborice y cree coberturas de chocolate
únicas, utilizando liofilizados y especias
Bombonería, grageas, esculturas de
chocolate, decoraciones, coberturas
para bollería, fuentes de chocolate,
Elabore sus propios chocolates a partir
del grano de cacao aportando su
Elabore salsas, emulsiones, aceites
saborizados, mostazas de autor, pastas
o cereales sin gluten o levadura
2Kg con producto espeso
3Kg con producto cremoso
sobremesa
inéditos como
la albahaca o el curry
Convierta sus
praliné única
TASTE-TO-BAR
fondues...
BEAN-TO-BAR
toque personal
CUISINE
de legumbres