ГРИЖИ И ПОДДРЪЖКА
1.
Изключете уреда и го оставете да се охлади преди да го почистите или приберете.
2.
Почистете всички повърхности с чиста влажна кърпа.
3.
За отстраняване на упорити замърсявания използвайте кухненска хартия, навлажнена с малко готварско олио.
4.
Измийте тавичката за оттичане с топла сапунена вода или като я поставите в горната кошница на съдомиялна машина.
•
Не използвайте гъби с грапава повърхност, телени гъби или абразивни гъби.
•
При местата, в които горната и долната плоча влизат в контакт, незалепващите повърхности могат да покажат признаци на износване. Това е
чисто козметичнен признак и не оказва влияние върху работата на скарата.
РЕЦЕПТИ
ПИЛЕ „ПЕПЕРУДА" С ЧИЛИ И ЛАЙМ, порции: 4
•
4 пилешки гърди без кост тип „пеперуда"
•
3 с.л. чили на прах
•
2 с.л. зехтин
1.
Смесете всички съставки (освен пилешкото), за да приготвите марината. Излейте маринатата върху пилето така, че да го покрие изцяло.
Покрийте с прилепващо фолио и оставете в хладилника най-малко 2 часа.
2.
Предварително загрейте скарата на 220 ºC и настройте сондата на 75 ºC . Поставете сондата в центъра на най-голямото парче пилешко месо
и гответе докато алармата на сондата се изключи.
ПЪРЖОЛА ОТ СВИНСКО ФИЛЕ С МЕД И ГОРЧИЦА, порции: 4
•
4 пържоли от свинско филе
•
2 с.л. пълнозърнеста горчица
1.
Смесете горчицата, меда, захарта, зехтина, солта и черния пипер. Залейте свинските пържоли със сместа, покрийте с прилепващо фолио и
оставете в хладилника най-малко 2 часа.
2.
Предварително загрейте скарата на 220 ºC и настройте сондата на 75 ºC . Поставете сондата в центъра на най-голямото парче свинско месо
и гответе докато алармата на сондата се изключи.
ГРИЛОВАНА СЬОМГА С МАСЛО С ЛИМОН И БОСИЛЕК, порции: 4
•
4 филета от сьомга, прибл. 200 г всяко
•
1 ч.л. червен пипер
•
1 ч.л. черен пипер на зърна
1.
Натрийте сьомгата с червен пипер и черен пипер от двете страни и оставете в маринатата за 5-10 минути.
2.
Предварително загрейте скарата на 200 ºC и гответе парчетата сьомга около 5 минути, докато месото започне да се отделя и до пълно
приготвяне.
3.
За маслото с лимон и босилек смесете маслото, босилека, сока от лимон и пресния лук.
4.
При поднасяне наредете всяко парче сьомга върху чиния, с малко зеленчуци на пара и най-отгоре добавете голяма лъжица масло с лимон и
босилек.
ГОЛЯМ ЗЕЛЕНЧУКОВ БУРГЕР, порции: 6
За порцията: пълнозърнеста питка за бургер, гриловано халуми, грилована тиквичка, маруля
•
400 г зелена леща, сготвена, изцедена и леко
намачкана
•
100 г нахут, сготвен, изцеден и леко намачкан
•
1 морков, настърган на ситно
•
100 г целина, настъргана на ситно
•
½ глава бял лук, фино нарязан на кубчета
1.
Смесете всички съставки. Разделете сместа на шест и оформете бургери. Покрийте с прилепващо фолио и оставете в хладилника за 20
минути.
2.
Предварително загрейте скарата на 220 ºC и гответе бургерите в продължение на 6-8 минути, в зависимост от големината им.
3.
При сервиране срежете питката наполовина и запечете леко на скарата. Добавете марулята, бургера и отгоре поставете грилованото
халуми и тиквичките.
БЪРЗИ И ЛЕСНИ ГРИЛОВАНИ БАНАНИ, порции: 2
•
2 банана, обелени
•
2 с.л. орехи, ситно накълцани
1.
Смесете орехите, захарта и канелата. Нарежете бананите надлъжно, а след това по ширина
2.
Предварително загрейте скарата до 220 ºC, след което поставете бананите на скарата, с плоската страна нагоре. Добавете с лъжица част от
ореховата смес върху всяко парче. Гриловайте около 3-4 минути, докато бананите се затоплят, а канелата и орехите леко се глазират.
•
Сокът и кората от 1 лайм
•
4 скилидки чесън, накълцани на ситно
•
1 ч.л. смлян кориандър
•
80 г мед
•
50 г кафява захар
•
100 г масло, разтопено
•
1 с.л. пресен босилек, фино смлян
•
1 с.л пресен сок от лимон
•
4 скилидки чесън, фино нарязани на кубчета
•
2 с.л. листа от мащерка
•
2 клончета мащерка
•
4 с.л. зехтин
•
160 г от вътрешността на тиква, печена и леко
охладена
•
2 с.л. пудра захар
•
½ ч.л. канела
135
•
1 ч.л. смлян кимион
•
2 с.л. зехтин
•
Сол и черен пипер на вкус
•
1 стрък пресен лук, накълцан на ситно
•
2 ч.л. чили на люспи
•
1 ч.л. пушен червен пипер
•
1 ½ ч.л. смляно индийско орехче
•
2 ч.л. подправка Каджун
•
180 г галета, фино смляна
•
Сол и черен пипер на зърна на вкус
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE