Smeg C6GMX8 Manual De Instrucciones página 24

• Se recomienda colocar los alimentos en
el centro de la rejilla.
• En la función Grill se aconseja colocar el
mando de temperatura en el valor más
alto para optimizar la cocción.
Consejos para la cocción de dulces y
galletas
• Es preferible que utilice moldes oscuros
de metal, ya que ayudan a absorber
mejor el calor.
• La temperatura y la duración de la
cocción dependen de la calidad y de la
consistencia de la masa.
• En caso de cocción en varios niveles,
ponga los alimentos preferentemente en
el 2° y el 4° nivel, aumente algunos
minutos el tiempo de cocción y use
solamente funciones ventiladas.
• Para controlar si el pastel está hecho por
dentro: al final de la cocción introduzca
un palillo para dientes en el punto más
alto del pastel. Si la masa no se pega al
palillo, el pastel está hecho.
• Si el pastel se desinfla al deshornarse,
en la cocción siguiente disminuya la
temperatura programada de unos 10°C
seleccionando eventualmente un tiempo
mayor de cocción.
• El tiempo de cocción del merengue y los
profiteroles de crema varía según el
tamaño.
Consejos para la descongelación y el
leudado
• Coloque los alimentos congelados sin el
envase en un recipiente sin tapa en el
primer nivel del compartimiento de
cocción.
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Uso
• Evite que los alimentos se
superpongan unos encima de otros.
• Para descongelar la carne, utilice
una rejilla colocada en el segundo
nivel y una bandeja puesta en el
primer nivel. De esta forma, los
alimentos no estarán en contacto
con el líquido de descongelación.
• La fruta y el pan, si están troceados,
tardan el mismo tiempo en
descongelarse, independientemente
de la cantidad y el peso totales.
• Las partes más delicadas pueden
cubrirse con una película de
aluminio.
• Para una buena fermentación,
coloque en el fondo del
compartimiento de cocción un
recipiente con agua.
Para ahorrar energía
• Detenga la cocción unos minutos
antes del tiempo empleado
normalmente. La cocción proseguirá
durante los restantes minutos con el
calor que se ha acumulado en el
interior.
• Abra la puerta lo menos posible
para evitar que el calor se disperse.
• Mantenga siempre limpio el interior
del aparato.
• Si no la utiliza (si estuviera prevista),
quite la piedra para pizza del fondo
del compartimiento de cocción.