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Siempre compre productos congelados de una vez en el supermercado.
Mantenga los alimentos congelados juntos
Trate de mantener los alimentos congelados juntos durante las compras, y en el viaje a
casa, ya que esto ayudará a mantener la comida más fresca.
Almacene la comida de inmediato
No compre alimentos congelados a menos que pueda congelarlo de inmediato. Las
bolsas aislantes especiales se pueden comprar en la mayoría de los supermercados y
ferreterías. Estos mantienen los alimentos congelados durante más tiempo.
Descongelación de alimentos congelados
Para algunos alimentos, la descongelación antes de cocinar es innecesaria. Las verduras
y las pastas se pueden agregar directamente al agua hirviendo o al vapor cocido. Las
salsas y sopas congeladas se pueden poner en una cacerola y se calienta suavemente
hasta que se descongelen.
Congelación de alimentos frescos, consejos útiles
Use alimentos de calidad y manejelos lo menos posible. Congelar los alimentos en
pequeñas cantidades, se congela más rápido, toma menos tiempo para descongelar y le
permite comer en la cantidad que necesita.
Congelación de alimentos frescos
En primer lugar, estimar la cantidad de alimentos que va a congelar. Si está congelando
grandes cantidades de alimentos frescos, recuerde girar el dial de control a Max. Esto
reducirá la temperatura en el congelador, congelando su alimento más rápido y ayudando
a mantener lo major de ellos. Sin embargo, usted debe hacer esto con moderación para
conservar la energía.
Preparaciones para la congelación
· Deje que los alimentos cocidos se enfríen completamente.
· Enfríe los alimentos en una nevera antes de congelar si es posible.
· Considere cómo desea cocinar la comida antes de congelarla.
· No congele los alimentos en recipientes metálicos, ya que puede que quiera hacerlo
directamente desde el congelador.
· Utilice bolsas especiales de congelador disponibles en los supermercados, película de
congelador, bolsas de polietileno, recipientes de plástico, papel de aluminio para
alimentos ácidos (como cítricos).
No utilice película o vidrio delgado. No utilice envases de alimentos usados (a menos que
primero lo limpie cuidadosamente).
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