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13. LIMPIEZA
Los materiales enumerados a continuación deben limpiarse de la siguiente forma:
ACERO INOXIDABLE
ACRÍLICO O POLICARBONATO
CRISTAL
PARTES INTERIORES
Atención
No rasque el hielo acumulado en las paredes con herramientas puntiagudas, ya que podrían estropear
las superfi cies.
No utilice aparatos a alta presión (ej. generadores de vapor).
1.
Retire el producto presente en el hueco refrigerado y póngalo en un compartimento refrigerado
adecuado para garantizar su conservación.
2.
Apague el aparato.
3.
Elimine los accesorios manualmente extraíbles (ej. correderas, rejillas, cubetas de helado, etc).
4.
Espere al menos de 4 a 6 horas para que el hielo acumulado en el evaporador se disuelva del todo,
antes de limpiar el aparato. Se recomienda esperar hasta el día siguiente para que la descongelación
sea completa. No utilice dispositivos mecánicos u otros medios para acelerar el proceso de
descongelación diferentes de los recomendados por el fabricante.
5.
Quite el tapón de descarga (si lo hubiera) montado en el fondo de la cubeta para permitir la salida del
agua de la descongelación.
6.
Limpie las paredes laterales y el fondo de la cubeta utilizando un detergente no agresivo, agua tibia y
una paño o esponja no abrasivos. No utilice herramientas puntiagudas. Enjuague bien y seque con un
paño absorbente.
7.
Si el equipo tuviera un sistema de racores con desagüe en el suelo, haga correr agua tibia con una
solución higienizante adecuada. La cantidad de solución deberá asegurar una perfecta eliminación de los
residuos de producto y una correcta higienización de todo el recorrido del drenaje.
8.
Si el equipo no está empalmada a un desagüe, seguir el procedimiento del punto anterior. El agua del
enjuague se recoge en la bandeja ubicada dentro de la base del equipo. Limpie e higienice la bandeja
de recogida.
9.
Vuelva a montar los accesorios precentemente desmontados (punto 3).
10. Encienda el aparato y deje enfriar el expositor frigorífi co al menos durante 2 horas, antes de volver a
introducir los alimentos.
ES
Utilice exclusivamente agua tibia y detergentes no agresivos; después,
enjuague y seque con un paño suave.
Solo debe utilizar agua tibia y un paño suave o una gamuza.
No utilice paños o esponjas abrasivas.
Utilice exclusivamente productos específi cos para la limpieza de cristales.
Se recomienda no utilizar agua corriente, ya que podría dejar residuos
calcáreos en la superfi cie del vidrio.
DIVA
MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
428000695038
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VITRINAS HELADO / PASTELERÍA
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