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6. SEGURIDAD
El Equipo dispone de dispositivos de seguridad. El comprador debe formar e informar a su personal
sobre los riesgos, los dispositivos de seguridad y las reglas generales de prevención de accidentes es-
tablecidas por la legislación del país de instalación del aparato. Los usuarios/operadores deben conocer
la posición y el funcionamiento de todos los mandos y las características del aparato. Además deben
haber leído completamente el presente manual
6.1 DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD PRESENTES
Dispositivos cuyo funcionamiento impide que se produzcan situaciones de peligro durante el
funcionamiento (ej. fusibles, presostatos, protecciones, magnetotérmicos, etc.).
6.2 PROTECCIONES FIJAS
Las protecciones de tipo fi jo están constituidas por cárteres perimetrales fi jos, cuya función es impedir
el acceso a partes internas del equipo.
Peligro
Está absolutamente prohibido reanudar el funcionamiento del aparato tras un mantenimiento sin
haber montado de nuevo los paneles de protección.
Control visual
Periódicamente, hay que comprobar el estado de los cárteres fi jos y las fi jaciones en la estructura,
prestando atención especialmente a los paneles de protección.
6.3 SECCIONAMIENTO DE LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA
Antes de realizar cualquier tipo de intervención de mantenimiento en el equipo o parte de éste, es
necesario seccionar la energía que lo alimenta.
Peligro
En caso de intervenciones de mantenimiento en que el operador no pueda impedir el cierre accidental
del circuito por parte de otros trabajadores, desconecte totalmente el aparato de la red eléctrica.
6.4 RIESGOS RESIDUALES
Durante la fase de proyecto se han evaluado todas las zonas o partes con riesgos, y se han adoptado
las precauciones necesarias para evitar riesgos para las personas y posibles daños al equipo.
Atención
Compruebe periódicamente el funcionamiento de todos los dispositivos de seguridad.
No desmonte las protecciones fi jas.
No introduzca objetos ni herramientas extrañas en el área de funcionamiento y trabajo.
Sin embargo, aunque el aparato dispone de sistemas de seguridad, existen algunos riesgos que no pueden
eliminarse, pero sí reducirse si el usuario fi nal aplica acciones correctivas y procedimientos operativos correctos.
A continuación se remite un resumen de los riesgos que permanecen en el equipo en las fases de:
•
Funcionamiento normal
•
Regulación y puesta a punto
•
Mantenimiento
•
Limpieza
6.5 RIESGOS DE CONTACTO CON PARTES EN TENSIÓN
Riesgo de rotura o daño, con posible reducción del nivel de seguridad, de los componentes eléctricos
del equipo tras un cortocircuito.
Antes de conectar la alimentación eléctrica, asegúrese de que no haya trabajos de mantenimiento en curso.
Atención
Antes de efectuar la conexión, compruebe que la corriente c.c. en el punto de instalación no sea
superior al valor indicado en los interruptores de protección del cuadro eléctrico. En caso contrario, el
usuario tiene la obligación de instalar dispositivos limitadores.
Está terminantemente prohibido efectuar cualquier tipo de modifi cación eléctrica: esto podría crear
peligros adicionales y riesgos no previstos.
ES
DIVA
MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
428000695038
9
VITRINAS HELADO / PASTELERÍA
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