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SUMARIO
1
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO........................................................................................................... 3
1.1
CAMPO DE APLICACIÓN, FUNCIONES GENERALES Y DESTINO DE USO. ............................................ 3
1.2
NOMBRE Y DIRECCIÓN DEL FABRICANTE O DISTRIBUIDOR ............................................................... 3
1.3
DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CON LAS NORMAS DEL PRODUCTO ............................................ 3
1.4
DESCRIPCIÓN DEL APARATO ............................................................................................................ 4
2
SÍMBOLOS USADOS EN EL MANUAL ...................................................................................................... 4
3
AVVERTENZE E ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA...................................................................................... 5
3.1
INSTALACIÓN CORRECTA ................................................................................................................. 5
3.2
USO SEGURO ................................................................................................................................... 6
3.3
MANTENIMIENTO CORRECTO .......................................................................................................... 7
4
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO ........................................................................................................ 8
4.1
MEDIDAS TOTALES PARA LA INSTALACIÓN ...................................................................................... 8
4.2
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ............................................................................................................ 9
5
PREPARACIÓN DEL APARATO PARA EL USO ........................................................................................ 10
5.1
POSICIONAMIENTO E INSTALACIÓN ............................................................................................... 10
5.2
CONEXIÓN A LA RED DEL AGUA ..................................................................................................... 11
5.3
CONEXIÓN A LA DESCARGA............................................................................................................ 11
5.4
CONEXIÓN A LA RED ELÉCTRICA ..................................................................................................... 12
6
PRIMERA PUESTA EN FUNCIÓN ........................................................................................................... 13
6.1
PRIMERA PUESTA EN FUNCIÓN ...................................................................................................... 13
6.2
PREPARACIÓN AL USO (IMPORTANTE) ........................................................................................... 13
6.3
USO DEL DESCALCIFICADOR DE AGUA (SOLO MODELOS CON DESCALCIFICADOR) ......................... 13
7
PANEL DE CONTROL ............................................................................................................................. 14
7.1
CONFIGURACIÓN (SOLO PERSONAL AUTORIZADO) ........................................................................ 15
7.2
VISUALIZACIÓN EN PANTALLA........................................................................................................ 15
7.3
PROCEDIMIENTO DE CONFIGURACIÓN DE LOS PARÁMETROS (SET-UP) ......................................... 16
7.4
PARÁMETROS MODIFICABLES ........................................................................................................ 16
7.5
7.6
ABRILLANTANTE ...................................................................................................................................... 17
7.7
TABLA CONFIGURACIÓN DUREZA AGUA DE RED ............................................................................ 18
7.8
18
7.9
8
ANOMALÍAS VISUALIZADAS EN LA PANTALLA (TÉCNICO) ................................................................... 20
9
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO ..................................................................................................... 22
TRADUCCIÓN DEL MANUAL ORIGINAL
1
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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Smeg UD503DS
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Página 1: Tabla De Contenido
TRADUCCIÓN DEL MANUAL ORIGINAL SUMARIO IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO......................3 CAMPO DE APLICACIÓN, FUNCIONES GENERALES Y DESTINO DE USO..........3 NOMBRE Y DIRECCIÓN DEL FABRICANTE O DISTRIBUIDOR ............... 3 DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CON LAS NORMAS DEL PRODUCTO ..........3 DESCRIPCIÓN DEL APARATO ......................4 SÍMBOLOS USADOS EN EL MANUAL ...................... - Página 2 PROBLEMAS Y ANOMALÍAS ......................31 ANOMALÍAS VISUALIZADAS EN LA PANTALLA USUARIO ..............33 SMEG Le agradece por haber elegido este producto. Este manual es parte integrante de la máquina. Hay que conservarlo intacto y al alcance de la mano durante toda la vida útil de la máquina puesto que contiene informaciones importantes sobre el montaje, la seguridad, el uso y el mantenimiento.
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Página 3: Identificación Del Producto
Smeg S.p.A. Via Leonardo da Vinci, 4 - 42016 Guastalla (RE) Tel. +39 0522 8211 - Fax + 39 0522 821453 internet: www.smegfoodservice.com, email : foodservice@smeg.it El personal de nuestro Departamento de Ventas podrá proporcionarle informaciones sobre precios y ofertas. -
Página 4: Descripción Del Aparato
1.4 Descripción del aparato CUBIERTA (ENCIMERA) PANTALLA Y PANEL DE MANDOS PUERTA FRONTAL PARA CARGA/DESCARGA PUERTA DE SERVICIO PATAS AJUSTABLES 2 SÍMBOLOS USADOS EN EL MANUAL El símbolo indica que hay que leer atentamente las instrucciones contenidas en el manual. El símbolo está... -
Página 5: Avvertenze E Istruzioni Per La Sicurezza
3 AVVERTENZE E ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA Las advertencias e instrucciones siguientes contienen informaciones importantes que hay que leer con atención. El fabricante no responde por daños debidos al incumplimiento de las advertencias e instrucciones para la seguridad. 3.1 Instalación correcta ... -
Página 6: Uso Seguro
3.2 Uso seguro El personal encargado de usar el lavavajillas tiene que recibir instrucciones y formación correctas y previas. El uso de este aparato no está permitido a niños y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o que carezcan de experiencia y conocimientos. El uso de este aparato está... -
Página 7: Mantenimiento Correcto
3.3 Mantenimiento correcto La máquina no debe limpiarse mediante chorros de agua, dispositivos para la limpieza de alta presión o dispositivos para la limpieza a vapor. Antes de hacer cualquier operación de mantenimiento en el aparato desconéctelo de la ... -
Página 8: Características Del Producto
4 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO 4.1 Medidas totales para la instalación Cuota “A”: min 670 / 710 - Cuota “B”: 209 / 249 PANEL POSTERIOR CABLE ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA TUBO DE CARGA TUBOS PERSITÁLTICOS TERMINAL EQUIPOTENCIAL TUBO DE DESCARGA ENTRADA DEL CABLE DE ALIMENTACIÓN DEL DISPENSADOR EXTERNO... -
Página 9: Características Técnicas
4.2 Características técnicas Alimentación eléctrica Vea la placa con las características Presión del agua de alimentación y el diagrama Temperatura del agua de alimentación eléctrico adjunto a la máquina Utilización Interior Altitud máxima de uso 2000 Temperatura ambiente de utilización °C 10 - 35 Humedad relativa... -
Página 10: Preparación Del Aparato Para El Uso
5 PREPARACIÓN DEL APARATO PARA EL USO Ponga el lavavajillas en el lugar de instalación, quite el embalaje, controle que el aparato y los componentes estén intactos. En caso de daños tiene que notificarlos por escrito al transportista. No deje los elementos del embalaje (bolsas de plástico, espuma de poliestireno, clavos, etc.) al alcance de los niños o animales domésticos, ya que son fuente potencial de peligro. -
Página 11: Conexión A La Red Del Agua
5.2 Conexión a la red del agua Verifique que la presión, el caudal y la temperatura del agua de alimentación respeten las características técnicas del lavavajillas. Si la presión dinámica es superior al límite indicado en las características técnicas es necesario instalar un reductor de presión. Si la presión es inferior, para garantizar prestaciones óptimas podría ser necesario instalar una bomba específica adicional. -
Página 12: Conexión A La Red Eléctrica
5.4 Conexión a la red eléctrica La conexión eléctrica del lavavajillas debe confiarse a personal autorizado y cualificado, y deben observar las normas vigentes. Hay que respetar asimismo las disposiciones técnicas de conexión que se proporcionan con la máquina. Las características eléctricas del lavavajillas se encuentran en la placa de datos técnicos del aparato. -
Página 13: Primera Puesta En Función
6 PRIMERA PUESTA EN FUNCIÓN 6.1 Primera puesta en función El sistema eléctrico de protección debe ser puesto a una prueba funcional antes de la puesta en marcha. La instalación debe ser realizada y/o verificada por personal calificado que se ocupará de la primera puesta en función y de las intrucciones relativas al funcionamiento del lavavajillas. -
Página 14: Panel De Control
7 PANEL DE CONTROL Leyenda Símbolos Botón de encendido y apagado Botón de ejecución desagüe total (bañera – calentador) Símbolo sal regenerante (solo se presente el descalcificador) Botón programa corto Botón programa medio Botón programa largo L1 Led programa corto L2 ... -
Página 15: Configuración (Solo Personal Autorizado)
Utilizo de los botones Presionado Botón Presionado brevemente Presionado por 2” por 5” Con la puerta abierta y máquina Visualiza temperaturas en OFF. Presión larga >>> del calentador y On/OFF cuando aparece “--- -“ en la bañera patalla >>> soltar y presionar nuevamente: ingreso Menú... -
Página 16: Procedimiento De Configuración De Los Parámetros (Set-Up)
7.3 Procedimiento de configuración de los parámetros (set-up) Para modificar los parámetros, realizar el siguiente procedimiento empezando con la máquina en “OFF” y puerta abierta. 1) Apagar la máquina con el botón (On Off) 2) Mantener presionado el botón hasta cuando en la pantalla aparezca “- ---“ , soltar y presionar nuevamente el botón. -
Página 17: Regulación Erogación Detergente Y Abrillantante (Solo En Algunos Modelos)
7.5 Regulación erogación detergente y abrillantante (solo en algunos modelos) Abrillantante – En la pantalla aparece “ri” Con cada presión de valor aumenta de 0,1 g/l hasta el máximo de 2 g/l. Predeterminado: 1,2 g/l. Detergente – En la pantalla aparece “dE” Con cada presión de valor aumenta de 0,1 g/l hasta el máximo de 10 g/l. -
Página 18: Tabla Configuración Dureza Agua De Red
7.7 Tabla configuración dureza agua de red Esta tabla indica la relación entre dureza del agua en entrada y como consecuencia, la cantidad de agua tratable por las resinas; después de la ejecución del número de ciclos de lavado correspondiente a la dureza del agua configurada, el lavavajillas sigue automáticamente el ciclo de regeneración por las resinas, que dura unos 90 segundos. -
Página 19: Opción "Termostop" - En La Pantalla Aparece "Ts
7.10 Opción “termostop” – En la pantalla aparece “tS ” “On” = temperatura mínima de enjuague como configurada, independientemente de la temperatura del agua en entrada; la duración nominal del ciclo podría prolungarse por algunos segundos. “OF” = la temperatura mínima de enjuague podría ser algunos grados inferior a aquella configurada si no se utiliza agua caliente en entrada. -
Página 20: Anomalías Visualizadas En La Pantalla (Técnico)
8 ANOMALÍAS VISUALIZADAS EN LA PANTALLA (TÉCNICO) El lavavajillas es capaz de indicar una serie de mal funcionamientos señalados en la pantalla. Después de haber apagado y re-encendido la máquina, si el problema persiste actuar como se indica a continuación: Anomalía sonda temperatura Sonda temperatura cuba desconectada o no funciona. - Página 21 Anomalía vaciado del - comprobar que estén limpias las boquillas de suministro para el calentador aclarado Er 26 - presostato calentador defectuoso (siempre en lleno) - pérdida o desconexión del tubo (entra agua en el tubo) - mal funcionamiento bomba de aclarado (si la hay) Anomalía vaciado del Presostato calentador defectuoso (siempre en lleno).
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Página 22: Instrucciones Para El Usuario
9 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO Pannel de control Leyenda Símbolos Botón encendido y apagado Botón ejecución desagüe total (bañera – calentador) Símbolo sal regenerante (solo si presente el descalcificador) Botón programa corto Botón programa medio Botón programa largo L1 Led programa corto L2 ... -
Página 23: Antes Del Lavado
Usar solamente detergentes y abrillantador para lavavajillas industriales. No usar detergentes previstos para el lavado a mano. Aconsejamos el uso de productos Smeg, que han sido estudiados para este lavavajillas. Durante el llenado final de los tanques prestar atención a no confundir los productos, esto podría provocar mal funcionamientos y daños al lavavajillas. -
Página 24: Primer Uso Diario (Cuba Y Calentador Vacíos)
9.2 Primer uso diario (cuba y calentador vacíos) Con la puerta cerrada e interruptor general en ON: Presionar y mantener la presión por 2-3 segundos, se encienden los leds ON/OF y la pantalla muestra la versión y revisión firmware (F xxx r xxx…) y sucesivamente FILL. -
Página 25: Cambio De Programa
9.3 Cambio de programa Si el interruptor general no es apagado, la máquina propone el último programa realizado; para cambiarlo, presionar el botón del programa deseado, el led se enciende y la pantalla muestra la duración del programa. Para confirmar tener presionado por unos 2”. El led parpadea e inicia el programa de lavado. -
Página 26: Dotación De Cestos
12 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Aconsejamos que se encargue un mantenimiento periódico a un centro de asistencia SMEG autorizado, al menos una vez al año, con el fin de garantizar siempre unas prestaciones excelentes. Los materiales de consumo (como, por ejemplo, los tubos de las bombas peristálticas) y/o piezas sujetas a desgaste han de reemplazarse con recambios originales SMEG. -
Página 27: Limpieza Cotidiana De Los Filtros
12.1 Limpieza cotidiana de los filtros El grupo de filtros está constituido por 2 o 3 elementos filtrantes, según el modelo. Procedimiento de desmontaje de los filtros con 3 elementos filtrantes: a- Desenganchar y remover el irrigador inferior b- Levantar y remover los dos filtros rectangulares c- Rotar el filtro “C”, levantarlo y separarlo removiendo la parte central “D”... - Página 28 Procedimiento desmontaje de los filtros con 2 elementos filtrantes: No es necesario remover el irrigador inferior. Rotar el filtro “C”, levantarlo y separarlo removiendo la parte central “D”. Il filtro “C” puede tener profundidades diferentes, según el modelo. Mientras se remueven los filtros, evitar que residuos grandes caigan en el pozo bajo los filtros, limpiarlos de los residuos y enjuagarlos abundantemente, luego reponerlos correctamente en su lugar;...
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Página 29: Desagüe Total Al Final Del Día
12.2 Desagüe total al final del día Se trata de un programa de desagüe y “autolimpieza” con apagado automático. Presionar el botón desagüe por 5”, el led parpadea y se inicia la fase de descarga y de auto limpieza de la bañera. En la pantalla desplaza la palabra “UnLoad”. -
Página 30: Inspección Rutinaria De Los Brazos Rociadores (Una Vez Por Semana)
12.4 Inspección rutinaria de los brazos rociadores (una vez por semana) Remover los irrigadores inferior y superior. Es suficiente desenganchar la retención “R” y removerlos. Limpiar los irrigadores bajo un chorro de agua corriente limpia, no intervenir con herramientas que puedan provocar daños. -
Página 31: Problemas Y Anomalías
13 PROBLEMAS Y ANOMALÍAS En el caso de mal funcionamiento de la bomba de, proceder como se indica a continuación: Vaciar el lavavajillas utilizando un contenedor y desconectar el lavavajillas de la red eléctrica. Desatornillar el tornillo A, desenganchar la lengüeta B y levantar. - Página 32 Verificar temperatura visualizada Baja temperatura de lavado en la pantalla, si inferior a 50°C llamar Asistencia. Aumentar la duración del ciclo de Ciclo configurado inadecuado lavado, en particular si muy sucio o parcialmente seco. - Verificar limpieza boquillas y si el Boquillas irrigadores suavizador de agua eventualmente obstruidas...
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Página 33: Anomalías Visualizadas En La Pantalla Usuario
14 ANOMALÍAS VISUALIZADAS EN LA PANTALLA USUARIO El lavavajillas es capaz de señalar una serie de mal funcionamientos indicados en la pantalla. Después de haber apagado y encendido la máquina, si el problema persiste actuar como se indica a continuación: (PARA MAYOR EFICIENCIA DEL SERVICIO DE ASISTENCIA, ANOTAR SIEMPRE EL ERROR SEÑALADO) Err04 Anomalía sonda temperatura cuba...