Utilisation De La Sonde Thermique - Dacor DOB30P977S Serie Manual Del Usuario

Utilisation du four
4:35 PM
Régler l'heure de début
4 35
: AM
PM
TIMER LIGHT
1 2 3 4 5
SETTINGS OPEN/CLOSE
RESERVOIR
6 7 8 9 0 OK
4:35 PM
Régler l'heure de début
5 35
: AM
PM
TIMER LIGHT
1 2 3 4 5
SETTINGS OPEN/CLOSE
RESERVOIR
OK
6 7 8 9 0
4:35 PM
Cuisson par convection
TIP
Cuisson plus rapide et uniforme
325
°F
TIMER LIGHT
Temps de Cuisson
SETTINGS OPEN/CLOSE
cuisson différée InstantHeat™
RESERVOIR
5:35 DÉMARRER
Aucune Off
PM
24 Français
DOB30P977S_AA_DG68-01312A-00_EN+MES+CFR.indb 24
5. Appuyez sur la zone de l'heure pour régler
l'heure de début. Si vous appuyez sur la
zone du temps, le pavé numérique s'affiche.
Appuyez sur les chiffres du pavé numérique
pour régler l'heure à laquelle vous voulez que
le four démarre.
6. Appuyez sur OK. L'écran Mise en marche
automatique se ferme. L'heure de début
et, si vous le réglez, le temps de cuisson,
s'affichent à l'écran.
REMARQUE
Reportez-vous aux pages 29 à 30 pour connaître
les instructions pour une cuisson traditionnelle ou
une cuisson au gril.

Utilisation de la sonde thermique

Pour de nombreux aliments, en particulier les rôtis et la volaille (bœuf, poulet, dinde, porc,
agneau, etc.), le meilleur moyen de déterminer si les aliments sont bien cuits, c'est de mesurer
la température interne. La sonde thermique vous permet de cuire des rôtis et de la volaille à
la température interne exacte désirée, et vous permet ainsi de déterminer plus facilement si
une pièce de viande est cuite ou non. Cette fonction peut être utilisée avec Cuisson, Cuisson
par convection, Rôtissage par convection, Convection standard, Cuisson vapeur ou Rôtissage
vapeur.
Une fois que la température interne des aliments atteint 100 °F, l'augmentation de la température
interne sera affichée à l'écran.
Comment utiliser la sonde thermique ?
1. Enfoncez la pointe de la sonde thermique dans la viande aussi loin que possible, de sorte
qu'elle soit bien au centre de la viande.
• Insérez la sonde complètement dans la viande
comme indiqué dans les illustrations. Elle ne
doit pas toucher les os, le gras ou les cartilages.
• Si la sonde n'est pas complètement insérée dans
la viande, la fonction Sonde de température
ne fonctionne pas correctement car la sonde
détecte la température du four, et non la
température de la viande.
• Pour la viande non désossée, insérez la sonde
au centre de la partie la plus basse et la plus
épaisse du morceau.
• Pour toute la volaille (dinde, gros poulets, etc.),
insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de
l'intérieur des cuisses, parallèlement à la patte.
2020-07-07 5:27:06