Weber Go-Anywhere Guia Del Propietario página 13

BRIKETTIGRILLILLÄ KYPSENTÄMINEN
ruoan molemmin puolin. Nouseva lämpö heijastuu kannesta ja grillin
sisäpinnoista ja kiertää, kypsyttäen ruoan hitaasti ja tasaisesti joka
puolelta. Ruokaa ei tarvitse kääntää.
HUOMAUTUS: Yli tunnin kypsymisajan tarvitsevien lihojen yhteydessä
brikettejä on lisättävä molemmille puolille alla olevan kaavion
mukaisesti.
1. Avaa kaikki ilmanottoaukot.
2. Käytä grillin mukana tulevaa brikettikuppia (C) ja mittaa sopiva
määrä brikettejä (katso kaaviota alla). Aseta suositeltu määrä
brikettejä brikettiritilän molemmin puolin tai kasaa briketit Weber
Rapidfire ® - piippusytyttimeen.
3. Sytytä briketit. Pidä kansi auki, kunnes briketeissä on ohut
harmaa tuhkakerros (noin 30 minuuttia). (Kun sytytät briketit
käyttäen Weber Rapidfire - piippusytytintä, sulje grillin alumiiniset
® ®
alailmanottoaukot ennen kuin kaadat kuumat briketit grilliritilälle.
Aseta suositeltu määrä brikettejä brikettiritilän molemmin puolin.
Muista avata ilmanottoaukot heti brikettien lisäämisen jälkeen.)
4. Jätä brikettien väliin riittävästi tilaa tiputusastialle.
5. Sijoita grilliritilä brikettien yläpuolelle.
6. Aseta ruoka grilliritilälle suoraan tiputusastian yläpuolelle.
7. Aseta kansi grillin päälle. Katso suositeltu kypsennysaika tämän
kirjasen grillausoppaasta.
OPAS EPÄSUORAN KYPSENNYSTAVAN BRIKETTIEN ANNOSTELUUN JA LISÄÄMISEEN
Grillin halkaisija
Go-Anywhere
®
37 cm Smokey Joe ®
47 cm Jumbo Joe
®
47 cm Compact Kettle
57 cm Compact Kettle
47 cm Kettle-grillit
57 cm Kettle-grillit
67 cm Kettle-grillit
57 cm Performer
®
EPÄSUORA MENETELMÄ
Käytä epäsuoraa menetelmää
ruokiin, joiden kypsyminen
kestää yli 25 minuuttia tai jotka
suora kypsennys voi kuivattaa
tai polttaa. Esimerkkejä
tällaisista ruoista ovat isot
lihanpalat, luuta sisältävät
siipikarjan palaset sekä
kokonaiset kalat ja kalafileet.
Epäsuorassa kypsennyksessä
hehkuvat briketit sijoitetaan
®
Brikettejä
Briketit
ensimmäiselle Briketit jokaiselle
tunnille lisätunnille
(puolta kohti) (puolta kohti)
6 brikettiä 2 brikettiä
7 brikettiä 5 brikettiä
15 brikettiä 7 brikettiä
15 brikettiä 7 brikettiä
20 brikettiä 7 brikettiä
15 brikettiä 7 brikettiä
20 brikettiä 7 brikettiä
30 brikettiä 8 brikettiä
20 brikettiä 7 brikettiä
Grillihiili, pyökki
Hiilet
ensimmäiselle Hiilet jokaiselle
tunnille lisätunnille
(puolta kohti) (puolta kohti)
½ kuppia 1 kourallinen
½ kuppia ¼ kuppia
½ kuppia 1 kourallinen
½ kuppia 1 kourallinen
½ kuppia ¼ kuppia
½ kuppia 1 kourallinen
½ kuppia 1 kourallinen
¾ kuppia 1 kourallinen
½ kuppia 1 kourallinen
C
Grillihiili, sekapuu
Hiilet
ensimmäiselle Hiilet jokaiselle
tunnille lisätunnille
(puolta kohti) (puolta kohti)
¼ kuppia 1 kourallinen
½ kuppia ¼ kuppia
¼ kuppia 1 kourallinen
¼ kuppia 1 kourallinen
½ kuppia 1 kourallinen
½ kuppia 1 kourallinen
½ kuppia 1 kourallinen
¾ kuppia 1 kourallinen
½ kuppia 1 kourallinen
WWW.WEBER.COM
® 13