822_949_158 M2500.book Seite 49 Montag, 18. Februar 2008 12:13 00
Ainekset
Hummus (Hommos)
250 g
keitettyjä
kahviherneitä
(kikherneitä)
(säilöttyjä
kahviherneitä
voidaan käyttää
hyvin huuhdottuina)
3 rkl
oliiviöljyä
30 ml
sitruunamehua
4
valkosipulinkynttä
30 ml
vettä
Leivonnaiset
Pannukakkutaikina
500 ml
maitoa
3
munia
1 tl
suolaa
250 g
jauhoja
Melt'n'Mix-kakku
150 g
jauhoja
140 g
sokeria
125 g
sulatettua voita tai
margariinia
2
kananmunia
1 tl
vaniljaa
60 ml
maitoa
Valmistusohje
Sekoita kaikki aineet 2-nopeudella 40 sekunnin ajan tai
kunnes seos on tasainen.
Laita aineet mainitussa järjestyksessä sekoittimeen.
Sekoita taikina hyvin 2-nopeudella. Kaavi irti välillä astian
reunaan tarttuneet jauhot sekoituksen aikana. Anna
taikinan turvota noin 15 minuuttia.
Lämmitä uuni 180 °C asteeseen. Voitele pyöreä
kakkuvuoka, halkaisija noin 20 cm.
Laita kaikki aineet sekoitusastiaan. Sekoita aineita
2-nopeudella 50 sekunnin ajan tai kunnes taikina on
tasaista.
Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista noin
30-35 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Anna
pannukakun jäähtyä ja kuorruta halutessasi.
q
49