x
�����������������������������������������������������������������������
x
�����������������������������������OD SRUWH IHUPpH��
x
��������������������������������
x
������������������������������������������
x
����������������������������������������������������������������������������������������������������
�������������
�
Tableau de convection grill
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
Beouf
Steak (1-½po ou plus)
Médium saignant
Médium
Bien cuit
Hamburgers (plus que 1 po)
Médium
Bien cuit
Volaille
Poitrine (avec os)
Cuisses
Porc
Porc Cotelettes (1¼po ou plus)
Saucisses fraîches
* Temps de gril à convection sont approximatifs et peuvent varier
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
50
Conseils et techniques pour le convection grill
POSITION DE
GRILLE
2
2
2
+
3
3
3
3
2
3
0DQXHO G¶XWLOLVDWLRQ HW G¶HQWUHWLHQ
REGLAGE DU
TEMP. INTERNE
GRIL °F (°C)
°F (°C)
450 (235)
145 (65)
450 (235)
160 (71)
450 (235)
170 (77)
550 (290)
160 (71)
550 (290)
170 (77)
450 (235)
180 (82)
(Cuisse)
450 (235)
170 (77)
450 (235)
160 (71)
450 (235)
160 (71)
)5$1d$,6
TEMPS
TEMPS
CÔTÉ 1
CÔTÉ 2
(MIN.)*
(MIN.)*
12-14
11-13
15-17
13-15
18-20
16-17
9-11
5-8
11-13
8-10
16-18
14-16
14-16
12-14
12-14
13-15
4-6
3-5