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IMPORTANT–
Sécurité de la cuisson
Vérifiez que les aliments sont cuits conformément aux températures recommandées par le United States Department of
Agriculture (Ministère de l'agriculture des États-Unis).
Temp
145˚F (63˚C)
Poisson
160˚F (71˚C)
Le porc, le bœuf haché / veau / agneau, plats d'oeufs
165˚F (74˚C)
Pour les restes de table, les aliments réfrigérés prêts-à-réchauffer, et les aliments frais d'un traiteur ou
l'équivalent. Ensemble, et le sol des morceaux de dinde / poulet / canard.
170˚F (74˚C)
La viande blanche de volaille
180˚F (74˚C)
La viande sombre de volaille.
Pour vérifier que les aliments sont cuits à point, insérer un thermomètre à viande dans un endroit épais, à l'écart de la
graisse et des os. Ne JAMAIS laisser le thermomètre dans les aliments qui cuisent, sauf s'il est approuvé pour emploi aux
micro-ondes.
• TOUJOURS utiliser des gants isolants pour éviter des brûlures lorsque l'on se sert d'ustensiles en contact avec des
aliments chauds. La chaleur transférée des aliments aux ustensiles peut provoquer des brûlures.
• Diriger la vapeur loin du visage et des mains afin d'éviter des brûlures. Soulever doucement la partie la plus éloignée
des couvercles et des pellicules et ouvrir lentement les sacs de maïs soufflé ou de cuisson en les tenant loin du visage.
• Rester près du four quand il fonctionne et vérifier fréquemment la cuisson afin d'éviter de trop cuire les aliments.
• Ne JAMAIS entreposer des livres de cuisine ou autres objets dans la cavité du four.
• Choisir, entreposer et manipuler la nourriture de manière à préserver sa qualité et à minimiser la prolifération de
bactéries alimentaires.
• Garder le couvercle du guide d'ondes propre. Les résidus d'aliments peuvent causer des étincelles ou s'enflammer.
Prière de lire et de suivre
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Aliment
F
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