Recetas; Textura Del Pan; Grosor Y Color De La Corteza - West Bend Just For Dinner Manual De Instrucciones

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La levadura es demasiado vieja – Verifique la fecha de vencimiento.
El líquido está demasiado caliente - Use líquidos tibios (80-90°F).
Se añadió demasiada sal – Use la cantidad recomendada.
Se omitió el azúcar u otro dulcificante - Reúna los ingredientes tal como se indican e
receta.
3.
La parte supe
Demasiado líquido - Reduzca el líquido en 1-2 cucharillas.
Demasiada levadura
4.
Parte superior nudosa, no lisa.
No hay suficiente líquido – Auméntelo en 1-2 cucharillas.
Demasiada harina. – Mida la harina con precisión, nivelando la taza de medición.
5.
Panes desiguales, más cortos en un extremo.
La masa está demasiado seca previniendo una subida pareja en el molde. – Aumente el
líqui
do en 1-2 cucharillas.
6.
Colapsó mientras se horneaba.
Puede ocurrir al hornear a altitud alta. – Haga el ajuste para hornear a a
redu
ciendo la levadura en ¼ cucharilla y el líquido en 1-2 cucharillas.
7.
Textura pesada y densa.
Demasiada harina. – Mida exactamente, nivelando la taza de medición.
No hay suficiente levadura. – Añada la cantidad recomendada de levadura.
No hay suficiente azúcar. – Añada la cantidad recomendada de azúcar.
8.
Textura abierta, gruesa y llena de agujeros.
Se omitió la sal
Demasiada levadura. – Añada la cantidad recomendada de levadura.
Demasiado líquido. – Reduzca el líquido en 1-2 cuch
9.
El pan no se cor
Se r
ebanó mientras estaba demasiado caliente. – Permita que el pan se enfríe e
re
jilla por lo menos 15-20 minutos antes de cortarlo para que libere el vapor.
No está usando el cuchill
elé trico.
c
10 El centro del pan está crudo, no se horneó
.
Demasiado líquido. – Reduzca el líquido en 1-2 cucharillas.
Corte de corriente durante la operación. – Si la corriente se va durante la operación,
máquina de hacer pan permanecerá apagada cuando la corriente sea restaurada. Retire
pan no horneado del molde y comience de nuevo con ingredientes frescos.
Olvidó de poner la barra de amasar en el molde. – Antes de añadir los ingredientes,
siempre asegúrese de que la barra de amasar esté montada sobre el eje en el fondo del
molde.
11. Corteza demasiada gruesa con
Demasiado azúcar. – Reduzca el azúcar a la mitad.
rior y los laterales se hunden.
– Usa la cantidad recomendada.

TEXTURA DEL PAN

. – Reúna los ingredientes tal como se indican en la receta.
ta bien, está muy pegajoso.
o apropiado. – Use un buen cuchill
GROSOR Y COLO
R DE LA CORTEZA
color oscuro.
12
arillas.
o de pan o un cuchillo
n la
ltas altitudes
n la
la
el

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