Recetas; Textura Del Pan; Grosor Y Color De La Corteza - West Bend Just For Dinner Manual De Instrucciones

La levadura es demasiado vieja – Verifique la fecha de vencimiento.
•
El líquido está demasiado caliente - Use líquidos tibios (80-90°F).
•
• Se añadió demasiada sal – Use la cantidad recomendada.
• Se omitió el azúcar u otro dulcificante - Reúna los ingredientes tal como se indican e
receta.
3. La parte supe
• Demasiado líquido - Reduzca el líquido en 1-2 cucharillas.
Demasiada levadura
•
4. Parte superior nudosa, no lisa.
• No hay suficiente líquido – Auméntelo en 1-2 cucharillas.
Demasiada harina. – Mida la harina con precisión, nivelando la taza de medición.
•
5. Panes desiguales, más cortos en un extremo.
• La masa está demasiado seca previniendo una subida pareja en el molde. – Aumente el
líqui do en 1-2 cucharillas.
6. Colapsó mientras se horneaba.
• Puede ocurrir al hornear a altitud alta. – Haga el ajuste para hornear a a
redu ciendo la levadura en ¼ cucharilla y el líquido en 1-2 cucharillas.
7. Textura pesada y densa.
• Demasiada harina. – Mida exactamente, nivelando la taza de medición.
No hay suficiente levadura. – Añada la cantidad recomendada de levadura.
•
• No hay suficiente azúcar. – Añada la cantidad recomendada de azúcar.
8. Textura abierta, gruesa y llena de agujeros.
Se omitió la sal
•
• Demasiada levadura. – Añada la cantidad recomendada de levadura.
Demasiado líquido. – Reduzca el líquido en 1-2 cuch
•
9. El pan no se cor
• Se r ebanó mientras estaba demasiado caliente. – Permita que el pan se enfríe e
re jilla por lo menos 15-20 minutos antes de cortarlo para que libere el vapor.
No está usando el cuchill
•
elé trico. c
10 El centro del pan está crudo, no se horneó .
Demasiado líquido. – Reduzca el líquido en 1-2 cucharillas.
•
• Corte de corriente durante la operación. – Si la corriente se va durante la operación,
máquina de hacer pan permanecerá apagada cuando la corriente sea restaurada. Retire
pan no horneado del molde y comience de nuevo con ingredientes frescos.
• Olvidó de poner la barra de amasar en el molde. – Antes de añadir los ingredientes,
siempre asegúrese de que la barra de amasar esté montada sobre el eje en el fondo del
molde.
11. Corteza demasiada gruesa con
• Demasiado azúcar. – Reduzca el azúcar a la mitad.
rior y los laterales se hunden.
– Usa la cantidad recomendada.

TEXTURA DEL PAN

. – Reúna los ingredientes tal como se indican en la receta.
ta bien, está muy pegajoso.
o apropiado. – Use un buen cuchill
GROSOR Y COLO R DE LA CORTEZA
color oscuro.
12
arillas.
o de pan o un cuchillo
n la
ltas altitudes
n la
la
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