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Recetas
(cont.)
Muffin de Huevo con Queso de Cabra con Hierbas,
Espinaca y Tomate
Ingredientes:
1 muffin inglés integral cortado al medio
1 cucharada (15 ml) de queso de cabra con hierbas
1 rebanada fina de tomate
4 hojas de espinaca
1 anillo fino de pimiento rojo
1 clara de huevo grande
Instrucciones:
Precaliente la máquina para preparar sándwiches de
1.
desayuno hasta que la luz verde PREHEAT (precalentar) se
encienda. Unte el queso de cabra sobre la mitad inferior
del muffin. Levante la tapa, el anillo superior y la placa de
cocción.
Coloque medio muffin, con el lado del queso de cabra
2.
hacia arriba, en el anillo inferior de la máquina para
preparar sándwiches de desayuno. Por encima coloque el
tomate, la espinaca y el anillo de pimiento rojo.
Baje la placa de calentamiento y el anillo superior. Agregue
3.
la clara de huevo a la placa de cocción.
Coloque la otra mitad del muffin, con el lado cortado hacia
4.
abajo.
Cierre la tapa. Cocine de 4 a 5 minutos. Gire la manija de
5.
la placa de cocción en sentido de las agujas del reloj hasta
que se detenga. Levante la tapa y los anillos y con cuidado
quite el sándwich con una espátula plástica.
Rendimiento: 1
48
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