Notas Sobre: Horneado Húmedo + Ventilador - AEG BSE999330M Manual De Instrucciones

Función de coc‐
ción
Humedad media
Humedad baja
6.8 Notas sobre: Horneado húmedo + ventilador
Esta función se utilizaba para cumplir con los requisitos de eficiencia energética y diseño
ecológico según EU 65/2014 y EU 66/2014. Pruebas conforme a EN 60350-1.
La puerta del horno debe estar cerrada durante la cocción para que no se interrumpa la función
y el horno funcione con la máxima eficiencia energética posible.
Cuando se utiliza esta función, la lámpara se apaga automáticamente después de 30 s.
Consulte las instrucciones de cocción en el capítulo "Consejos", Horneado húmedo +
ventilador. Para recomendaciones generales sobre ahorro energético, consulte el capítulo
"Eficiencia energética", ahorro energético.
Aplicación
Esta función es apropiada para cocinar carne guisada y estofada, así co‐
mo para pan y masa de levadura dulce. Gracias a la combinación de va‐
por y calor, la carne queda más tierna y jugosa, y la superficie de las ma‐
sas de levadura queda brillante y crujiente.
Esta función es adecuada para carne, aves, platos al horno y estofados.
Gracias a la combinación de vapor y calor, la carne queda más tierna y
jugosa, con una superficie crujiente.
USO DIARIO
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