Bosch MUM5 Serie Instrucciones De Uso página 216

Ocultar thumbs Ver también para MUM5 Serie:
Tabla de contenido

Publicidad

uk
Приклади для використання 
Пісочне тісто
Основний рецепт
125 г вершкового масла
(кімнатної температури)
100-125 г цукру
1 яйце
1 пучка солі
трохи шкірки лимону або ванільного цукру
250 г борошна
можна розпушувач тіста
  ■ Усі інгредієнти переробляти віничком-
мішалкою прибл. ½ хвилини на ступені 
1 (1), потім приблизно 2-3 хвилини на 
ступені 6 (3).
Для 500 г борошна і більше:
  ■ Вимішайте гачком для вимішування 
інгредієнти прибл. ½ хвилини на ступені 
1 (1), а потім прибл. 3-4 хвилини на 3 
(2).
Максимальна кількість: 2 х основних 
рецепта
Дріжджове тісто
Основний рецепт
500 г борошна
1 яйце
80 г жиру (кімнатної температури)
80 г цукру
200-250 мл теплого молока
25 г свіжих дріжджів або 1 пакетик сухих
дріжджів
шкірка ½ лимону
1 пучка солі
  ■ Всі інгредієнти перемішувати прибл. 
½ хвилини гачком для замішування на 
ступіні 1, потім прибл. 3-6 хвилин на 
ступіні 3 (2).
Максимальна кількість: 2 х основних 
рецепта
216 
Тісто для макаронних
виробів
Основний рецепт
300 г борошна
3 яйця
за потреби 1-2 ст. л. (10-20 г) холодної 
води
  ■ Замішайте тісто із інгредієнтів прибл. 
3-5 хвилин на ступені 3 (2).
Максимальна кількість: 1,5 х основних 
рецепта
Тісто для хліба
Основний рецепт
1000 г борошна
2 пакетика сухих дріжджів
2 ч. л. солi
660 мл теплої води 
  ■ Всі інгредієнти перемішувати прибл. 
½ хвилини гачком для замішування на 
ступіні 1, потім прибл. 4-5 хвилин на 
ступіні 3 (2).
Майонез
2 яйця
2 ч. л. гірчиці
¼ л олії
2 ст. л. лимонного соку або оцту
1 пучка солі
1 пучка цукру
Інгредієнти повинні мати однакову 
температуру.
  ■ Інгредієнти (крім олії) декілька секунд 
переробляти в блендері на ступіні 3 (2) 
або 4 (3).
  ■ Блендер переключити на ступінь 7 (4) і 
заливати повільно олію через воронку 
– збивати до тих пір, поки майонез не 
емульгує.
Майонез використати якнайшвидше,
не зберігати його.

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Tabla de contenido