Pre-Pruebas Y Pruebas; Verificación De La Operación - Cuppone Leonardo Manual De Pre-Instalación E Instalación

Instalación

Pre-pruebas y pruebas

Antes de la entrega al cliente, el horno se revisa y prueba en los
talleres del fabricante.
La "hoja de verificación del proceso de producción" que se ad-
junta, garantiza que cada paso del proceso de producción, del
ensamblaje al embalaje, ha sido controlado, desde el punto de
vista de la funcionalidad y de la seguridad.
Después de instalar el equipo, compruebe y marque con "√"
todos los puntos de la tabla al costado: esto dará la certeza de
haber llevado a cabo una instalación completa y correcta.
Verificación de la operación
Opere el aparato siguiendo las instrucciones del manual "Uso
y mantenimiento" que se le adjunta: controle durante toda la
prueba y verifique que todos los componentes eléctricos fun-
cionen correctamente.
Cuando se usa por primera vez, es aconsejable ajustar la tem-
peratura a un valor de 150 °C - 302 °F, porcentaje en el techo
80%, solera 20% durante al menos 8 horas, sin introducir
alimentos en su interior: durante todo este tiempo, es acon-
sejable mantener la chimenea de ventilación completamente
abierta.
En esta primera fase, el horno, debido a la evaporación
de la humedad de los materiales aislantes, producirá
humos y olores desagradables que desaparecerán gra-
dualmente en los siguientes ciclos operativos.
Termine de explicarle al usuario cómo usar el equipo de mane-
ra óptima y segura y cómo llevar a cabo operaciones de man-
tenimiento y limpieza de rutina.
√ Comprobación del posicionamiento
¿LAS salas de instalación son adecuadas y están a norma? (correcto intercambio
de aire, temperatura mínima/máxima, etc...)
¿Está el equipo perfectamente nivelado?
¿El equipo está perfectamente apoyado en la base inferior y es apto para sopor-
tar el horno?
¿Se han respetado las distancias mínimas indicadas?
¿SE ha eliminado la película protectora de todas las superficies?
¿La cámara del horno está libre de objetos no conformes (por ejemplo, herra-
mientas de instalación, manuales de usuario, piezas de embalaje, etc.)? En caso
afirmativo, retirarlos.
¿La chimenea es adecuada y cumple con las regulaciones vigentes?
√ Controles eléctricos
¿La tensión de la red cumple con los datos que pueden ser detectados por la
placa del número de serie?
¿La conexión eléctrica se ha realizado de acuerdo con las normas vigentes en
el país donde está instalado el dispositivo y de acuerdo con los diagramas de
cableado suministrados?
√ Comprobaciones de salida de humos
¿Está colocado correctamente el aparato debajo de una campana extractora
adecuada?
Recuerde que es posible conectar la salida de la chimenea a un extractor (ven-
tilador o tubo de extracción de la campana motorizada) colocando un interrup-
tor de tiro entre esta última y la chimenea del horno.
√
¿Está el usuario en posesión de toda la documentación relacionada con el hor-
no?
¿El usuario ha sido correctamente instruido sobre el uso y mantenimiento del
horno?
40
Varios
Capítulo de referencia en la pág...
Transporte y colocación del horno
en la pág.
en la base prevista 22
en la pág.
Operaciones preliminares 21
en la pág.
Evacuación de humos 29
Capítulo de referencia
en la pág.
Conexión eléctrica 30
Capítulo de referencia
en la pág.
Evacuación de humos 29
Capítulo de referencia
-
-