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4.- INSTRUCCIONES DE MANEJO
No usar como combustible maderas que
provengan del mar. Las sales contenidas en ella
reaccionan en la combustión liberando ácidos
que atacan al hierro y el acero.
Con cada cocina se entrega un juego de útiles de
hogar, compuesto de un gancho para remover el
hogar y una rasqueta para la limpieza del
cenicero y del conducto de humos a través de la
puerta de registro de hollín, situada debajo del
horno.
Antes de actuar sobre su cocina, conozca el
mantenimiento de la encimera que ha comprado.
En el capítulo 5 se dan los consejos necesarios.
Antes de encender la cocina debe comprobarse
que el conducto de humos esté perfectamente
limpio, para obtener un buen tiro.
Primer encendido
Se recomienda que el primer encendido se
realice con fuego lento durante 3 o 4 horas, para
conseguir el estabilizado de las distintas piezas, y
evitar así alguna posible rotura.
Al encender la cocina cierre la puerta de leña,
abra la válvula de aire primario girando el pomo
de la misma en el sentido de las agujas del reloj, y
la válvula de tiro directo desplazando hacia fuera
el tirador que se encuentra sobre la puerta de
horno.
Conseguido un régimen normal, cierre la válvula
de tiro directo llevando el tirador a su posición
normal.
Válvula de aire primario
Regule el tiro de su cocina por medio de la
válvula de aire primario, teniendo siempre en
cuenta que un tiro demasiado abierto, además de
originar un consumo inadecuado de leña, hace
que la placa encimera alcance una temperatura
excesiva.
PUERTA CENICERO
Elevador
CALEFACTORA)
La regulación de la capacidad del hogar, en los
modelos de cocina calefactora, se realiza
variando la altura de la parrilla, accionando el sin-
fin elevador de la misma, situado en el cajón de
cenicero. La manivela para realizar dicho
accionamiento se encuentra en el interior del
cenicero (Ver figura inferior).
Cuando desee trabajar a potencia máxima debe
situar la parrilla en la parte inferior de la paila.
Para trabajar a potencia media, sitúela en la
parte central.
Cuando se desee hacer uso reducido de la cocina,
especialmente en verano aportando poco calor al
agua de calefacción y/o al agua para uso
sanitario, se recomienda instalar la parrilla en la
parte superior de la paila.
Nunca llenar totalmente el hogar de combustible
ni dejar la puerta de cenicero abierta.
El tiro aconsejado de chimenea es de 12 Pa.
Controle siempre la temperatura del horno de
su cocina, mediante el termómetro situado en la
ELEVADOR
puerta. Si la temperatura alcanza los 250ºC
(Zona amarilla del termómetro) no añadir más
MANIVELA
combustible, cerrar la válvula de admisión de
aire del cenicero, y si fuera preciso, abrir la
puerta de carga de leña para frenar la
combustión.
Un calentamiento excesivo de la cocina,
CENICERO
detectado por una temperatura de horno
superior a los 300ºC (Zona roja del termómetro),
puede producir el deterioro de la encimera.
8
de
parrilla
(solo
en
modelo
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