Recetas - Nostalgia DIC16BL Instrucciones Y Recetas

RECETAS

¡La MÁQUINA DOBLE DE HELADOS hace helados ricos y cremosos
siempre! Pruebe estas deliciosas recetas y consejos:
• Para reducir el riesgo de intoxicación por salmonela causado por huevos crudos,
caliente las mezclas con huevos a una temperatura de 160°F, pero NO las lleve a
ebullición. También puede utilizar huevos pasteurizados en lugar de huevos crudos.
• Asegúrese de añadir mezcla de helado al envase y
refrigérela por 20 minutos antes de usar.
• Para recetas de helados que requieran cocción, se recomienda
cocinar con un día de antelación. Luego habrá tiempo para
que la mezcla enfríe completamente y se expanda.
Las recetas indicadas abajo hacen un envase de helado (2 tazas/16 onzas).
•
Para hacer el mismo sabor en ambos envases, doble la receta.
HELADO DE GUINEO
• 1 guineo grande
maduro
• 1 1/3 taza de leche
descremada
• 1/2 taza de crema
de leche
• 2/3 taza de azúcar
en polvo
YOGURT CONGELADO DE FRAMBUESA
• 1 1/2 taza de
frambuesas frescas
• 1 - 1 1/3 taza de
azúcar en polvo
• 1 taza de yogurt
natural
HELADO DE MENTA COLADA
• 2/3 taza de leche
descremada
• 1/2 taza de azúcar
en polvo
• 1 taza de crema
de leche
• Unas cuantas gotas
de extracto de menta
• 1/2 taza de
chocolate rallado
19
19
Amase el guineo hasta que esté uniforme.
Mézclelo con leche, crema de leche y azúcar.
Vierta la mezcla en el envase a medida que
estén funcionando los batidores.
Permita que se congele hasta lograr
la consistencia deseada..
Maje o convierta en puré las frambuesas.
Para obtener un mejor resultado, retire
las pepitas con un colador.
Añada azúcar y yogur y mézclelos juntos.
Vierta la mezcla en el envase a medida que
estén funcionando los batidores.
Permita que se congele hasta lograr la consistencia deseada.
Combine la leche y el azúcar en una cacerola.
Colóquela a fuego lento y revuelva hasta que
el azúcar se haya disuelto, luego retírela del
fuego y deje que la mezcla se enfríe.
Revuelva la crema y el extracto de
menta en la leche refrigerada.
Vierta la mezcla en el envase a medida que
estén funcionando los batidores.
Cuando la mezcla comience a congelarse, añada
el chocolate rallado con el embudo de relleno.
Permita que se congele hasta lograr la consistencia deseada.