Приготовление Выпечки - Barazza 1MCFY Instrucciones De Utilizacion

RU
Приготовление выпечки
Таблицы и рекомендации – Выпекание при конвекции
Блюдо
Торт из грецких орехов
Фруктовый пирог
Рождественский пирог
Пикантная выпечка,
например, пицца с
картофелем
Бисквит
Бисквитный рулет с
джемом
Вишневый пирог
Советы по использованию посуды для
выпечки
Самая распространенная посуда для выпечки –
черные металлические
собираетесь готовить с помощью микроволн,
пользуйтесь стеклянной, керамической или
пластиковой посудой для выпечки, которая
должна выдерживать температуру до 250°С.
Однако в таких
подрумяниваются.
Советы по приготовлению выпечки
В зависимости от количества и типа выпечки
меняется температура и продолжительность
приготовления. Сначала попробуйте готовить с
меньшим временем
температурах, затем
увеличивайте значения.
температурах
пропекается. Форму с выпечкой ставьте на
середину поворотного стола.
Рекомендации по приготовлению выпечки
Как проверить, готова ли выпечка?
За 10 минут до окончания приготовления
проткните выпечку деревянной палочкой в
самом высоком месте. Если тесто не остается
на палочке, изделие готово.
Выпечка слишком темная
В следующий раз установите более низкую
температуру, а продолжительность выпекания
увеличьте.
70
Посуда
Разъемная металлическая
форма
Разъемная металлическая
форма
Ø 28 см
Разъемная металлическая
форма
Круглая стеклянная форма
Разъемная металлическая
форма
Ø 26 см
Стеклянная форма
Стеклянная форма
формы. Если
формах блюда
и на более
по необходимости
При
изделие равномернее
Уровень
Поворотный стол
Поворотный стол
Поворотный стол
Поворотный стол
Поворотный стол
Выпечка слишком сухая
После завершения приготовления с помощью
деревянной палочки проделайте в выпечке
вы небольшие отверстия. Сбрызните изделие
фруктовым соком или алкогольным напитком.
В следующий раз увеличьте температуру
приблизительно на 10°С, а продолжительность
выпекания сократите.
меньше
Выпечка при переворачивании не отстает
от формы
Оставьте
минут, и она свободнее выйдет из формы.
Если изделие все же не отстает, осторожно
проведите ножом вокруг формы по краям. В
низких следующий
маслом.
низких
Совет по экономии энергии
При приготовлении более чем одного изделия
рекомендуется их выпекать одно за другим,
пока печь еще не остыла. Это позволит
сократить продолжительность приготовления
второго и последующих блюд.
Предпочтительнее
формы
эмалированные черные, – так как они лучше
поглощают тепло.
Если изделие требует длительного выпекания,
выключите печь за 10 минут до окончания
приготовления
тепло для завершения процесса выпечки.
Температура Время, мин.
170/180
150/160
170/190
160/180
160/170
1 110
1 170/180
готовую выпечку
раз хорошо
использовать
для выпечки –
и используйте
30/35
35/45
30/45
50/70
40/45
35/45
35/45
постоять 5-10
смажьте форму
темные
крашеные или
остаточное