Aquecedor De Chávenas Eléctrico (Facultativo); Admissão Do Vapor; Admissão Da Água Quente; Preparação Do Café - La San Marco 85-S Serie Modo De Empleo Y Mantenimiento

6.5 Aquecedor de chávenas eléctrico (Facultativo)
O botão on/off 4 serve para incrementar o aquecimento do suporte das chávenas. Pode ser ligado ou desli-
gado quando desejar.
6.6 Admissão do vapor
Serve para tirar vapor da caldeira para aquecer os líquidos ou para tornar mais espumoso o leita para 'cap-
puccino". Baixando ou velantando a alavanca 29 obtém-se o fluxo máximo. Deslocando lateralmente a ala-
vanca obtém-se um fluxo reduzido.
6.7 Admissão da água quente
Torneira de alavanca 11, serve pra tirar a água quente da caldeira para fazer chá, camomila, etc. O funcio-
namento é análogo ao do vapor.
6.8 Preparação do café
Certificar-se de que o filtro na taça seja do peso (em gramas) desejado. é importante que o café doseado e
premido no filtro toque de leve o duche do grupo. Para ter a certeza que seja assim, é suficiente enganchar
a taça porta-filtro ao grupo e retirá-la. Se o café está no nível certo, o parafuso central de fixação do duche
deixa a marca.
6.9 Distribuição do café
Modelos semi-automáticos: 85 - s
Depois de aplicada ao grupo a taça porta-filtro, basta carregar no interruptor 19 de arranque da bomba e da
electroválvula. quando o café alançar a dose desejada, pode-se parar a distribuição colocando novamente
o interruptor na posição precedente.
Modelos automáticos: 85 - E
Aplicada ao grupo a taça porta-filtro, carregar num dos cinco respectivos botões. Os primeiros dois botões
6 e 7 seleccionam duas doses individuais programadas. Os segundos dois botões 8 e 9 seleccionam duas
doses duplas programadas. O fluxo do café pode ser parado antecipadamente carregando no quinto botão
10. Sempre com o quinto botão 10, é possível distribuir manualmente a quantidade de café desejada: carre-
gando nesse botão o café sai em continuação, o fluxo pára carregando uma segunda vez no mesmo botão.
6.10 Escoamento da água da caldeira
Se for preciso esvaziar a caldeira, desligar a corrente da máquina colocando o interruptor geral 1 na posição
"zero" e no caso de máquinas com gás apagar a chama fechando a torneira de alimentação do gás. Abrir a
torneira de escoamento 21 até completar a operação.
Atenção: Fechar a torneira quando recomeçar o enchimento.
6.11 Funcionamento automático - programação das doses
Modelos automáticos: 85 - E
A. Começo da programação
Pôr o interruptor geral 1 na posição "zero" (máquina desligada).
Mantendo carregado o quinto botão 10 do primeiro grupo, pœor o interruptor geral 1 na posição 1
(máquina ligada). Depois de uns segundos, soltar o botão 10. Agora a luz piloto correspondente ao botão
soltado vai acender de luz intermitente e contemporaneamente tambén vão piscar os mesmos dos outros
grupos. Estas condições a máquina está em fase de programação.
B. Programação
Programar as 4 doses do 1° grupo da seguinte maneira:
Tirar do moedor/doseador a quantidade de café correspondente à dose utilizada para o café expresso
individual. Inserir a taça porta-filtro no 1° grupo.
Posicionar a chávena debaixo do bico da taça.
Carregar no primeiro botão 6 de que se quer memorizar a dose e, uma vez alcançada a quentidade desejada,
directamente na chávena, parar a distribuição e memorizar a dose carregando no quinto botão 10.
Proceder de mesma maneira para a memorização das outras doses de cada grupo. Desejando programar
os demais grupos com as mesmas doses do primeiro, é suficiente, uma vez programado o primeiro
grupo, carregar no botão 33 de cada quadro de botões dos outros grupos, de maneira que a luz piloto
correspondente mude de intermitente a fixa.
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