Stalgast 803021 Instrucciones De Uso página 44

6. FONCTIONNEMENT DE L'EQUIPEMENT
6.1. Lavage et séchage de la vaisselle
1. Avant de placer la vaisselle dans les paniers, il faut retirer mécaniquement les re-
stes alimentaires et rinçer, et faire détremper dans l'eau la vaisselle ayant de la no-
urriture séchée avec un liquide de lavage et le pré-laver avec une brosse.
2. Définir la durée de cycle en fonction de l'état de propreté de la vaisselle.
3. La vaisselle doit être placée séparément dans les paniers appropriés, destinés à différents ty-
pes de vaisselle. Un panier peut contenir 12 assiettes creuses ou 18 assiettes plates.
4. La vaisselle doit être disposée de façon à permettre le libre écoulement de l'eau tout au-
tour. Les verres, les tasses, les bols doivent être placés dans un panier ou sur une gril-
le la partie inférieure vers le haut. Laver les couverts soit en position debout dans
les paniers ou en position couché dans un panier plat. Ne pas placer les couverts de
façon trop serrée. La vaisselle en verre doit toujours être lavée en premier.
5. Il faut introduire le panier avec la vaisselle dans la chambre de l'appareil et fermer la porte. Au cours
du processus de lavage, la pompe de circulation presse la solution nettoyante du réservoir par les
bras de lavage et les tuyères pour laver la vaisselle. Pendant la circulation, la solution nettoyante
circule en continu à travers le système de filtration jusqu'au réservoir. Le cycle de rinçage (échau-
dage) constitue la dernière phase de lavage. La vaisselle lavée est rincée à l'eau fraîche et chaude
pour éliminer les restes de solution nettoyante et chauffer la vaisselle pour un séchage optimal en
dehors de la machine. L'eau prise pour le rinçage actualise en permanence la solution nettoyante.
Lors du nettoyage, ne pas ouvrir la porte. Il y a un risque de projection d'eau bouillante en dehors
de l'appareil. La porte du lave-vaisselle ne peut s'ouvrir qu'après l'écoulement de 10 secondes après
la fin du fonctionnement, tant que les bras de lavage et de rinçage (échaudage) sont toujours
en mouvement, car cela pourrait provoquer des projections d'eau et ébouillanter l'utilisateur.
6.2. Dosage des liquides de lavage
• N'utiliser que les liquides de lavages et les liquides de rinçage destinés aux lave-vaisselle industriels. Ne
pas utiliser de liquide de lavage des mains. Leur utilisation conduit à de grandes quantités de mousse
dans le lave-vaisselle.
• Nous recommandons les produits de l'entreprise Stalgast. Ils sont conçus pour les lave-vaisselle de notre
société.
• Lors du remplissage, il faut prêter attention à ce que le liquide de lavage n'entre pas dans le récipient
pour liquide de rinçage, et vice versa.
• Les liquides de lavages pour lave-vaisselle industriels ont des propriétés corrosives. Respecter les indica-
tions sur les emballages et les boites.
Ne pas mélanger différents liquides de lavages. Suite à la cristallisation, cela peut causer des dommages au
doseur.
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