Nostalgia Products MDM400 Manual De Instrucciones página 32

BEIGNETS ROUGE VELOURS
• 60 g de beurre
• 180 g de sucre
cristallisé blanc
• 1 œuf
• 120 ml de babeurre
• 1 c. à table
de colorant
alimentaire rouge
• ½ c. à café d'extrait
de vanille
• ¾ c. à café de
bicarbonate de soude
• 1 ½ c. à café de
vinaigre blanc distillé
• 240 g de farine
tout-usage
• 2 ½ c. à table de
cacao en poudre
non sucré
• ½ c. à café de sel
BEIGNETS À LA COMPOTE DE POMMES
• 180 g de sucre blanc
• 2 c. à table de
beurre, ramolli
• 2 œufs
• 180 ml de compote
de pommes
• 960 g de farine
tout-usage, tamisée
• 2 c. à café de
levure chimique
• 1 c. à café de sel
• ½ c. à café de
bicarbonate de soude
• ½ c. à café de
macis en poudre
• ½ c. à café de
cannelle en poudre
• 120 ml de babeurre
• 60 g de sucre blanc
et du mélange de
cannelle pour garnir
Faire réchauffer la MACHINE À
MINIBEIGNET, tel qu'il est indiqué.
Dans un grand bol, battre le beurre et le
sucre au mixeur électrique jusqu'à obtenir
une consistance légère et mousseuse.
Ajouter l'œuf, le colorant alimentaire rouge et la vanille.
Incorporer le bicarbonate de soude et le vinaigre.
Mélanger la farine, le cacao en poudre et le sel; incorporer
dans la pâte jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser délicatement dans les concavités à pâtisserie.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 5 à 7 minutes
ou jusqu'à ce que les beignets soient légèrement dorés.
Ouvrir le Couvercle avec une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque beignet avec une cuillère en bois ou en
plastique. Déposer sur une assiette, puis laisser refroidir.
Une fois les beignets refroidis, glacer ou décorer au choix.
Faire réchauffer la MACHINE À
MINIBEIGNET, tel qu'il est indiqué.
Dans un grand bol, battre ensemble le sucre blanc,
le beurre, les œufs et la compote de pommes.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique,
le sel, le bicarbonate de soude, le macis et la cannelle.
Incorporer le mélange d'œufs en
alternance avec le babeurre.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
Verser délicatement la pâte dans les concavités à pâtisserie.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 5 à 7 minutes
ou jusqu'à ce que les beignets soient légèrement dorés.
Ouvrir le Couvercle avec une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque beignet avec une cuillère
en bois ou en plastique.
Déposer sur une assiette, puis saupoudrer
avec le mélange de sucre et de cannelle.
Laisser refroidir, puis servir.
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