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La pâte à biscuits est l'une des plus épaisses à mélanger. Facilitez l'action en suivant
ces conseils :
• Utiliser un grand bol à mélanger pour répandre les ingrédients et faciliter l'action de
mélanger.
• Utiliser du beurre ou de la margarine à la température ambiante.
• Ajouter les ingrédients un à la fois, en mélangeant à fond après chaque addition.
• Ajouter la farine, une tasse à la fois.
• Si on ajoute des brisures de chocolat ou noix à une pâte très épaisse, nous
recommandons de faire le mélange à la main à l'étape finale de la recette.
1. Toujours arrêter et débrancher le batteur de la prise électrique avant d'éjecter
les accessoires.
2. Laver les accessoires à l'eau savonneuse chaude; rincer et sécher.
3. Essuyer le boîtier du batteur et le cordon avec un linge humide propre.
REMARQUES :
• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou tampons de récurage.
• Pour réduire le risque de choc électrique, ne pas immerger le boîtier du batteur
dans l'eau ou autre liquide.
• Essuyer l'étui de rangement optionnel avec un linge humide. Il ne va pas au
lave-vaisselle.
Trempette cuite aux épinards et fromage parmesan
10 oz d'épinards congelés entiers, dégelés
1 tasse de mayonnaise
3 oz de fromage à la crème,à la température ambiante
1 ⁄ tasse oignon, haché
2
1 gousse d'ail, hachée
1 tasse de fromage parmesan râpé
1 ⁄ c. à thé de poivre
8
1 ⁄ c. à thé de paprika
2
1 baguette, en tranches minces
Presser les épinards pour enlever le liquide. Dans un bol moyen, combiner les épinards,
la mayonnaise, le fromage à la crème, l'oignon, l'ail, le parmesan et le poivre. Avec le
batteur à main, battre les ingrédients à vitesse MOYENNE, jusqu'à mélange complet,
environ 1 minute. À l'aide d'une cuillère, placer le mélange dans un plat à cuisson de
3 ou 4 tasses, préalablement vaporisé d'huile végétale. Saupoudrer également de
paprika. Cuire au four à 350°F jusqu'à ce que le centre soit chaud et le dessus légère-
ment bruni, pendant 25 à 30 minutes. Servir chaud sur des tranches de baguette.
Donne des hors-d'œuvre pour 10.
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CONSEILS POUR MÉLANGER
NETTOYAGE DU BATTEUR
RECETTES