Rezepte; Marinierte Schweinefilets; Gegrillte Ananas; Gegrilltes Gemüse - Silvercrest STGH 2000 A1 Instrucciones De Uso

Rezepte

HINWEIS
► Die Angaben der Grillzeiten und der Tem-
peraturstufen in den Rezepten sind Anhalts-
werte und können je nach Beschaffenheit
der Lebensmittel stark variieren. Lassen Sie
immer Ihre eigenen Erfahrungswerte bei der
Zubereitung mit einfließen.
Marinierte Schweinefilets
Zutaten:
♦ 500 g Schweinefilet
♦ 2 EL Balsamicoessig
♦ 1 TL Basilikum (Gewürz)
♦ 1 Orange
♦ Salz
♦ Pfeffer
1) Entfernen Sie das Fett und die Haut von dem
Schweinefilet.
2) Schneiden Sie das Filet in ca. 2 - 3 cm dicke
Medaillons und legen Sie diese in eine
Schüssel.
3) Fügen Sie den Saft der Orange, den Balsami-
coessig, 1 TL Basilikumgewürz, eine Prise Salz
und etwas Pfeffer hinzu und marinieren Sie das
Fleisch für ca. eine Stunde.
4) Legen Sie die Medaillons auf die Grillplatte
und grillen diese für ca. 5 - 7 Minuten von
jeder Seite bei der Temperaturstufe 4.
■ 12 │ DE │ AT │ CH

Gegrillte Ananas

Zutaten:
♦ 1 Ananas
♦ 1 - 2 EL Zucker
♦ 1 TL Zimt
1) Stellen Sie die Ananas senkrecht auf und
schälen Sie diese mit einem scharfen Messer
von oben nach unten, bis die Ananas komplett
geschält ist.
2) Vierteln Sie die Ananas und schneiden Sie den
Strunk heraus.
3) Schneiden Sie die Ananas in Streifen mit einer
Dicke von ca. 2 cm.
4) Grillen Sie die Streifen von jeder Seite für ca.
5 - 7 Minuten bei der Temperaturstufe 3.
5) Bestreuen Sie die Ananas nach Belieben mit
Zimt und Zucker.
Gegrilltes Gemüse
Zutaten:
♦ 2 Paprika
♦ 1 Zucchini
♦ 1 Aubergine
♦ Olivenöl
♦ Salz
♦ Pfeffer
♦ Kräuter der Provence (Gewürzmischung)
1) Waschen Sie das Gemüse gründlich. Halbie-
ren Sie die Paprika, entkernen Sie diese und
schneiden Sie diese in Streifen. Schneiden Sie
die Aubergine und die Zucchini längs in zwei
Hälften und dann jeweils in ca. 0,5 cm große
Stücke.
2) Bestreichen Sie das Gemüse mit Olivenöl.
STGH 2000 A1